Palov noyob va sevimli sharq taomidir. Har qanday lazzat uchun uning ko'p turlari va o'zgarishlari mavjud. Ammo kostryulkalarda pishirilgan palov shunchaki haqiqiy bo'lmagan mazali taomdir!
- bir kilogramm tovuq filesi haqida
- 6-7 osh qoshiq uzun guruch
- bitta o'rtacha savzi
- bir juft mayda piyoz
- palov va tovuq go'shti uchun yarim paket ziravor
- ba'zi oq mayiz
- ozgina o'simlik moyi
- tuz
- 3 tish sarimsoq
1. Fileni bo'laklarga bo'lib kesib, tovuq ziravoriga seping va yog'langan issiq qovurilgan idishga soling.
2. Tovuqqa maydalangan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing.
3. Tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani o'chiring.
4. Tayyor go'shtni uchta qozonga bo'ling.
5. Mayiz va guruchni suv bilan yuvib tashlang.
6. Har bir qozonga bir tish sarimsoq va 2-2, 5 osh qoshiq guruch tashlang. Bir choy qoshiq palov ziravorini va bir osh qoshiq yuvilgan mayizni qo'shing. Tuz.
7. Idishlarning tarkibini suv bilan to'kib tashlang. Suv darajasi guruchdan 2 sm balandlikda bo'lishi kerak.
8. Barchasini aralashtiring, idishlarni qopqoq yoki folga bilan yoping va taxminan yarim soat davomida pechga qo'ying.
Palov juda mazali va umuman kam yog'li bo'lib chiqadi, bu sog'liq va shaklga g'amxo'rlik qiladigan odamlar uchun juda muhimdir.
