Ba'zan tajriba o'tkazish va tanish va tanish ovqatga g'ayrioddiy ta'm berish juda qiziq. Olma bilan tvorogli piroglar retsepti uchun tvorog massasidan g'ayrioddiy xamir tayyorlash kerak, to'ldirish esa tanish bo'lib qoladi - yashil olma.
Bu zarur
- - uzum bilan 250 g tvorog massasi;
- - 2 stakan un;
- - ikkita tuxum;
- - bitta olma;
- - shakar shakar;
- - limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun bir piyola tvorog massasini idishga soling, yoğurun, tuxum oqini qo'shing va tvorog bilan aralashtiring. Asta-sekin ikki stakan unni qo'shing, doimo aralashtiring, aks holda topaklar paydo bo'lishi mumkin. Xamirni idishdan to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan unli yuzaga yoğurun. Xamirni 15 daqiqaga yon tomonga qo'ying va uni "dam oling".
2-qadam
Xamirni mayda mayda bo'laklarga bo'linib oling, undan kreplarni rulon bilan torting.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun olma, tozalangan va yadro oling va kichik kubiklarga bo'ling. Kublar qanchalik kichik bo'lsa, ular tezroq pishiriladi. Olmalarga limon sharbati va ozgina shakar kukuni qo'shing, hammasini aralashtiring.
4-qadam
Har bir xamir keki ustiga plomba qo'ying va pirogni shakllang. Taxminan 15-20 daqiqa davomida o'simlik moyi solingan idishda ikkala tomonning piroglarini qovuring. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun tayyor kekslarni qog'oz sochiqqa qo'ying.
