Sharlotta har kimga bolaligidan tanish. Buvilar nabiralarini olma pirogi bilan erkalashni yaxshi ko'rishadi. Sharlotta shunchalik suvli va mazali bo'lib chiqadiki, undan o'zingizni tortib olishning iloji yo'q. Men sizning e'tiboringizga odatdagi charlotni taklif qilaman, ammo parhez versiyasida.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 45 gramm yog'siz tvorog,
- 3 osh qoshiq yog'siz sut
- 1 osh qoshiq gul asal
- 1/3 chashka jo'xori uni (maydalangan donalar)
- ozgina tuz va zaytun moyi.
- To'ldirish uchun:
- 2 ta pishgan nordon olma
- bir oz limon sharbati
- 70 gramm tabiiy yogurt,
- 90 gramm yog'siz tvorog,
- bitta tuxum,
- 1-2 osh qoshiq gul asal
- bir osh qoshiq jo'xori moyining uchdan bir qismi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Volumetrik idishda kam yog'li tvorog va sovuq sutni birlashtiring. Bir chimdik tuz va qoshiq gul asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Süzülmüş un va pishirish kukunini tvorog aralashmasi bilan aralashtiring. Biz xamirni yoğururuz, undan shar hosil qilamiz. Biz xamirni plyonka yoki sumkaga o'ramiz va yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
2-qadam
Biz rulonli xamirni qolipga solamiz, yon tomonlarini hosil qilamiz.
Isitish uchun pechni qo'ydik. Biz bazani 180 daraja haroratda o'n daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiramiz.
3-qadam
Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'linib, limon sharbati bilan aralashtiring. Qancha limon sharbati qo'shiladi - har kim o'zi uchun qaror qiladi. Odatda, bir osh qoshiq etarli, ammo kattaroq biridan foydalanish mumkin.
4-qadam
70 gramm tabiiy yogurtni elenmiş un bilan aralashtiring. Yengil kaltaklangan tuxum, gulli asal va limon sharbati qo'shing. Olingan massaga yog'siz tvorog qo'shing va yaxshilab yoğurun.
5-qadam
Tandirdan tayanchni chiqarib, ustiga bir qavat olma qo'yamiz, uni tvorog massasi bilan yopamiz, ustiga ikkinchi qavat olma qo'yamiz va yana tvorog massasi. Pishiriqning yuqori qismini olma bo'laklari bilan bezang va pirojnoe idishini taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Bizning charlotta tayyor. Xushbo'y kechki choy bilan xizmat qiling. Choyingizdan zavqlaning.
