Tandirda tvorog bilan mazali va tukli piroglarni qovurishni taklif qilaman. Ular shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, ulardan o'zingizni tortib olishning iloji yo'q.
Bu zarur
- Sinov uchun.
- 900 gramm saralangan bug'doy uni,
- 500 ml sut
- 4 osh qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturush
- 2 ta tuxum,
- 60 gramm yumshoq sariyog '
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun.
- 500 gramm tvorog,
- 10 gramm vanil shakar
- bitta tuxum,
- 60 gramm shakar.
- Qo'shimcha ingredientlar.
- Stol sepish uchun ozgina un,
- Qovurish uchun 350 ml o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan ichiga 500 ml sut quying (iliq bo'lsa yaxshi bo'ladi), shakar va tuxum bilan birga tuz qo'shing. Ingredientlarni vilka yoki ko'pirtirish bilan urting.
2-qadam
Xamirturush bilan aralashtirilgan unni sut aralashmasiga to'kib tashlang. Aralashtiramiz va idishga o'simlik yog'i va yumshoq sariyog 'qo'shing.
Biz xamirni yoğururuz.
Idishni xamir bilan toza oshxona sochiq bilan yoping va bir chetga qo'ying.
3-qadam
Pishiriqlar uchun to'ldirishni tayyorlash.
Ovqat pishlog'ini idishga (semirtirgan ma'qul), bitta o'rtacha tuxum va ikki turdagi shakarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Stolga ozgina un sepib, ustiga xamir yoyib chiqing.
Qo'llaniladigan xamirni teng o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling (taxminan 25-28 dona).
Blanklarni sochiq bilan yoping va o'n daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Xamirning har bir qismini tortga torting.
Kek ustiga bir osh qoshiq plomba qo'ying. Kekning chekkalarini birlashtiramiz, biz uni qo'shamiz.
6-qadam
Har bir tayyor tortni plomba tikuvi bilan pastga qo'ying va sochiq bilan yoping. 20 daqiqadan so'ng piroglar hajmi kattalashadi.
7-qadam
Katta qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring (yaxshisi baland tomonlari bilan, siz kastryulda) va uni yaxshilab isitib oling.
Oltin jigarrang bo'lguncha ikki tomonli piroglarni qovuring.
8-qadam
Tayyor piroglarni qog'oz sochiqlarga soling. Stolda xizmat qiling. Yoqimli va mazali daqiqalar.
