Ba'zilar uchun ingredientlarning bu kombinatsiyasi g'alati tuyulishi mumkin. Ammo, aslida, kakao bilan kofe-dolchin nonida biftek - bu lakonik va qat'iy birikma. Bunday jiddiy biftek ostida siz bir stakan sifatli konyakka xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 ta cho'chqa go'shti bifteki;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - bir chimdik tuz;
- - maydalangan qalampir aralashmasi;
- - dolchin, kakao kukuni, maydalangan kofe donalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuqori sifatli kofe donalarini un holatiga keltiring. Idishga soling, har biriga bir chimdim dolchin va kakao kukuni qo'shing, aralashtiring. Go'sht uchun non tayyorlash juda oddiy.
2-qadam
Cho'chqa go'shti biftekini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin biftekni har tomondan tuz va murch bilan ziravorlang.
3-qadam
Tayyorlangan go'shtni kofe-dolchin nonida pishirilgan. Qovurilgan idishni qizdiring, ustiga ozgina miqdorda o'simlik moyini quying. Ikkala tomondan cho'chqa go'shti biftekini pishiring.
4-qadam
Go'shtni pishirish vaqti biftekning qalinligiga, shuningdek sizga yoqadigan donga bog'liq bo'ladi. Ammo biftek tayyorlash uchun o'rtacha 20 daqiqadan ko'proq bo'sh vaqt talab qilinmaydi.
5-qadam
Tayyorlangan biftekni yangi sabzavotli (pomidor va bodring) yashil salat barglarida kakao bilan kofe-dolchinli nonda xizmat qiling. Garnitür sifatida qaynatilgan guruch, grechka yoki har qanday makaron mos keladi. Ushbu biftek sarimsoq yoki pomidor sousiga yaxshi mos keladi.
