Alohida olingan pishirilgan olma va muzqaymoq har doim ajoyib shirin taomlar hisoblangan. Ushbu retsept bir shirinlikda muzqaymoq va olma birlashtiradi.
Tarkibi:
- Yog '- 120 g;
- Qizil olma - 6 dona;
- Shakar kukuni - 120 g;
Muzqaymoq uchun ingredientlar:
- Tuxum sarig'i - 2 dona;
- Krem - 300 g;
- Shakar kukuni - 4 osh qoshiq;
- Tuproqli doljin - 4 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Siz muzqaymoq uchun blank tayyorlashingiz kerak, chunki u qattiqlashishi uchun vaqt kerak bo'ladi. Buning uchun, avvalo, qaymoqni qamchilash kerak. Ikkala tuxum sarig'ini xamir kremiga qo'shing, uni avval shakar va dolchin bilan maydalash kerak. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan muzqaymoqni muzlatgichga qo'ying. Muzqaymoqning qattiqlashishi uchun taxminan 3 soat vaqt ketadi.
- Agar siz uy quradigan muzqaymoq tayyorlash uchun vaqtni behuda sarflamoqchi bo'lmasangiz, yarim kilogramm fabrikada ishlab chiqarilgan vanildan tayyorlangan muzqaymoq sotib olishingiz va ichiga bir-ikki osh qoshiq maydalangan doljin qo'yishingiz mumkin, hammasini yaxshilab aralashtirib, muzlatgichga qo'ying. muzqaymoq dolchin hidlarini yutadi.
- Keyin siz olma po'stlog'ini olib tashlashingiz kerak, ulardan yadroni olib tashlang. Olmaning tanasini unchalik katta bo'lmagan teng bo'laklarga kesib oling. Siz ularni ingichka bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Sariyog'ni o'rtacha miqdordagi idishda eritib oling. Eritilgan sariyog 'ichiga shakar va olma bo'laklarini soling. Olmani shakar bilan eng past olovda qizdiring. Olmani yumshoq bo'lguncha isitishni davom eting.
- Olmani allaqachon qotib qolgan muzqaymoq bilan iliq qiling. Kichkina darchin bilan tepada uxlab yotgan muzqaymoq. Muzqaymoqni iliq olma bilan bezash uchun siz maydalangan yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin: bodom, yong'oq yoki qarag'ay yong'oqlari.
