Ushbu toshlar ingliz-amerika oshxonalariga xosdir. Ular nonushta uchun juda yaxshi. Bulochkalar chuqur muffin qoliplarida pishiriladi va berry laganga tortiladi.
Bu zarur
- 8 dona uchun:
- - 1 choy qoshiq sariyog ';
- - 125 g oddiy un;
- - bir chimdik tuz;
- - 1 choy qoshiq Saxara;
- - 2 ta tuxum;
- - 250 ml kam yog'li sut;
- - 75 g ko'k;
- - 1 osh qoshiq. shakar sir.
- Turli xil mevalar uchun:
- - 150 g malina;
- - 100 g ko'k;
- - 200 g qulupnay;
- - 1 osh qoshiq. shakar sir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 220 darajaga qadar qizdiring. Qog'oz sochiq yordamida diametri 6 sm, chuqurligi esa 2,5 sm bo'lgan 8 ta muffin qoliplarini yog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Bulochkalarni tayyorlash uchun un, tuz va shakarni bir piyola ichiga suring va markazda tushkunlikka tushing. Tuxumni to'kib tashlang, sut qo'shing va vilkalar bilan urib oling.
3-qadam
Ko'pirtirgich yordamida asta-sekin un va suyuqlikni silliq, qaymoqqa o'xshash xamir olinmaguncha aralashtiring. Uni idishga quying, undan qoliplarga quyish qulay bo'ladi (men o'lchov stakanidan foydalanaman).
4-qadam
Xamirni tayyorlangan qoliplarga to'kib tashlang, ularni ikkita hajmli panjara bilan to'ldiring. Har biriga bir nechta ko'klarni soling (agar muzlatilgan bo'lsa, eritmang), mevalarni teng ravishda taqsimlang.
5-qadam
Tandirga o'rtacha darajada 25-30 daqiqaga joylashtiring. Tayyorlangan pishiriqlar oltin jigarrang rangga ega bo'ladi va ko'tariladi va qirralarning atrofida tiniqlashadi.
6-qadam
Bulochkalar pishayotganda, berry laganini tayyorlang. Malinaning uchdan ikki qismini urug'lardan xalos bo'lish uchun mayda elakdan o'tkazing. Olingan pyuresga yangi butun malinani, qalin kesilgan qulupnay va ko'kni qo'shing. Mevalarni elakdan shakar kukuni bilan seping va aralashtiring.
7-qadam
Tayyor bulochkalarni 2 qismga kesib oling va ozgina shakar kukuni seping. Meva laganda bilan darhol xizmat qiling.
