Pishloqli nonlarni nonushta sifatida yoki masalan, bayramona stolda ishtahani ochuvchi taom sifatida ishlatish juda yaxshi. Har holda, bu taom o'z joyida bo'ladi.
Bu zarur
- - un - 1, 25 stakan;
- - kefir - 0,5 stakan;
- - sariyog '- 1 osh qoshiq;
- - qattiq pishloq - 120 g;
- - smetana - 3 osh qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Elakdan o'tkazing: bug'doy uni, tuz va pishirish kukuni, ya'ni xamir uchun pishirish kukuni. Yuqoridagi barcha ingredientlarni bitta toza idishda aralashtiring.
2-qadam
Sariyog'ini yumshoq qilib, bepul chuqur idishga soling. Keyin kefir va unga quruq aralash tuz, pishirish kukuni va bug'doy unini birma-bir qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtirib, kelajakdagi pishloqli bulka uchun juda yumshoq xamirni olasiz.
3-qadam
Olingan yumshoq xamirni ish joyiga qo'ying va uni 5 millimetr qalinlikdagi to'rtburchaklar shaklida qatlamga aylantiring.
4-qadam
Pishloq bilan quyidagilarni bajaring: uni maydalagich bilan maydalab, to'rtburchaklar shaklida o'ralgan qatlam ustiga qo'ying, uni butun yuzaga tekis qatlamga yoyib chiqing. Xamirni rulonga aylantiring. Qalinligi taxminan 2-3 santimetrga teng bo'lgan tilim shaklida pichoq bilan kesing.
5-qadam
Pergament bilan yopilgan va moylangan pishirish varag'ida dilimlenmiş bo'laklarni pishloq bilan bir-biridan bir oz masofada joylashtiring. Ularning har birining sirtini smetana bilan yog'lang. Agar xohlasangiz, kelajakdagi pishloqli bulochkalarni ustiga sepishingiz mumkin, masalan, kunjut urug'i yoki maydalangan yong'oq.
6-qadam
Taxminan 20 daqiqa davomida pechda 180 daraja pishirish uchun idishni yuboring. Pishirish joyini sariyog 'bilan yog'lang. Pishloqli bulka tayyor! Issiq xizmat qiling.
