Sibir sadrining urug'lari eng qimmat yong'oqlardan biri hisoblanadi. Ularning foydalari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Yong'oqlar xom ashyo bilan iste'mol qilinadi, shuningdek oshxona, tibbiyot, kosmetologiya sohasida ham qo'llaniladi.
Kichkina va ko'zga tashlanmaydigan ko'rinadigan sadr urug'lari tarkibida juda ko'p miqdorda vitaminlar va tanaga foydali moddalar mavjud. Ular orasida A, B, E, K vitaminlari, kaltsiy, temir, magniy, fosfor, bor, nikel, kaliy, marganets, qalay, rux, mis, yod, kremniy, molibden bor.
Qarag'ay yong'og'ini muntazam iste'mol qilish asab tizimini va immunitetni kuchaytiradi. Bu ateroskleroz, yurak kasalliklari, prostata va qalqonsimon bez kasalliklari, kamqonlik va oshqozon yaralarini engishga yordam beradi. Shuningdek, yong'oqlar organizmdagi suv muvozanatini normallashtiradi, xolesterin hosil bo'lishining oldini oladi. Urug'larni tashkil etuvchi moddalar suyak to'qimasini shakllantiradi va mustahkamlaydi, skelet o'sishiga yordam beradi, uyqusizlikdan xalos qiladi, kuch va miya faoliyatini oshiradi. Sil va saraton kasalligini oldini olish uchun sadr urug'idan foydalanish tavsiya etiladi.
Qarag'ay yong'oqlari pishirishda keng qo'llaniladi. Ular turli xil idishlar bilan xushbo'ylashtiriladi, aperitivlar va salatlarga qo'shiladi. Yog ', shuningdek, vitamin va mineral tarkibi jihatidan kungaboqar yog'idan bir necha baravar yuqori bo'lgan urug'lardan tayyorlanadi.
Siz kuniga 30 g dan ko'p bo'lmagan qarag'ay yong'og'ini eyishingiz kerak deb hisoblashadi. Ushbu mahsulot juda yuqori kaloriya hisoblanadi. U yog'lar va uglevodlarga juda yuqori, shuning uchun ular semirishga moyil bo'lgan odamlarga tavsiya etilmaydi.
Sibir mahsuloti tibbiyotda ham faol qo'llaniladi. U turli xil kasalliklarni davolash uchun boshqa vositalarni, damlamalarni va damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Masalan, diatez va ekzema uchun yog'li pirojnoe va sadr urug'i po'stlog'idan tayyorlangan vannalar samarali bo'ladi. Bunday suv protseduralari charchoqni va asabiy taranglikni engillashtiradi. Yaralar, furunkullar, saraton kabi turli xil teri kasalliklarida asal bilan maydalangan yadrolardan foydalanish tavsiya etiladi.
Qarag'ay yong'og'ining yadrolari o'sib borayotgan bola tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular, ayniqsa, sut tishlari o'zgarishi davrida kerak.
Spirtli ichimliklar damlamasi revmatizm, podagra, vitamin etishmasligi bilan tezda kurashadi. Uni tayyorlash uchun bir stakan yong'oqni qobiq bilan birga ezish va yarim litr tibbiy spirt yoki yuqori sifatli aroq bilan to'ldirish kerak. Bir hafta davomida pishiring va torting. Kuniga 3 marta bir osh qoshiq damlamani oling. Davolash kursi 1, 5-2 oy.
Asal bilan sadr damlamasi ko'plab kasalliklarni davolaydi. Bir stakan tozalanmagan yong'oqni axlatdan ajratish kerak, so'ngra qaynoq suv bilan kuydirish kerak. Shu tarzda muomala qilingan urug'larni yarim litr spirt yoki aroq bilan to'kib tashlang va qorong'i joyda salqin joyda 2 hafta qoldiring. Shundan so'ng, 2 osh qoshiq asalni suv hammomida eritib, ozgina miqdorda iliq (60-70 ° C), lekin qaynatilmagan buloq suviga qo'shing. Endi siz siropni xona haroratiga qadar sovutib, suzilgan spirtli damlamasi bilan to'kib tashlang va qorong'i joyda qoldiring. Bir hafta ichida davolovchi vosita tayyor bo'ladi. Uni sof holda iste'mol qilish mumkin - kuniga 50 g dan ko'p bo'lmagan yoki choyga qo'shilgan.
Shunisi e'tiborga loyiqki, yangi sadr urug'larida eng foydali moddalar. Ammo sifatsiz mahsulot tanaga hech qanday foyda keltirmaydi. Aksincha, bu tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun, sadr urug'ini sotib olayotganda, saqlash muddati va saqlash sharoitlariga e'tibor bering. Rangli va qo'ziqorin yoki hasharotlar bilan yuqtirilgan yong'oqlarni sotib olmang. Sifatli mahsulot quruq va begona hidlardan xoli bo'lishi kerak. Nopok sariq rangni o'zgartirmang. Qarag'ay yong'oqlarini muzlatgichda yoki muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
