Qarag'ay yong'og'i bilan tovuq salatasi Meksika oshxonasiga tegishli. Bu engil va havodor bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Salat uchun:
- - tovuq (yoki kurka) filesi - 300 gr.;
- - qarag'ay yong'oqlari (tozalangan) - 50 gr.;
- - yashil salat (masalan, Aysberg).
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - o'simlik (yoki zaytun) yog'i - 3 osh qoshiq;
- - limon;
- - sarimsoq;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qarag'ay yong'og'ini quruq issiq qovurilgan idishga quying va ularni oltin ranggacha qovuring.
2-qadam
Tovuq filetosini qaynatib oling (taxminan 20 daqiqa).
U soviganida, biz uni qo'l bilan tolalarga ajratamiz.
3-qadam
Libosni tayyorlash uchun moyni limon sharbati bilan aralashtiring, mayda to'g'ralgan sarimsoq, tuz va murch qo'shing. Yoqilg'i quyish shoxobchasini 15 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Biz yashil salatni qo'llarimiz bilan yirtib tashlaymiz. Tovuq filesi qo'shing va qarag'ay yong'oqlariga seping. Barchasini aralashtiring va kiyinishni to'kib tashlang.
