Qarag'ay yong'oqlari ko'pincha pishirishda va xalq tabobatida qo'llaniladi. Qarag'ay yong'og'ining bir qismi bo'lgan foydali komponentlari tufayli ular dietetika va kosmetologiyada qo'llaniladi.
Qarag'ay yong'oqlari an'anaviy ravishda makaron va xamir ovqatlariga, qovurilgan va salatlarga qo'shiladi. Shu bilan birga, ular tez ovqat sifatida ham foydalanishlari mumkin: bu mazali yong'oqlar bir zumda energiya ko'tarish uchun band bo'lgan kun o'rtasida yaxshi gazakdir.
To'liq aytganda, qarag'ay yong'oqlari umuman yong'oq emas: ular Sibir qarag'ay qarag'ayining ozikli urug'lari uchun umumiy nomdir. Ular nisbatan kam miqdordagi yog'ga ega va shuning uchun mushaklarni va bo'g'imlarni kuchaytiradigan muhim yog 'kislotalarini hosil qilish uchun zarur bo'lgan oqsillarga muhtoj bo'lgan vaznni biladigan sportchilar uchun juda yaxshi. Qarag'ay yong'oqlari immunitetni oshirishga yordam beradigan kuchli antioksidant E vitaminiga ham boy. Bundan tashqari, ular pinolen kislotasining yagona tabiiy manbai bo'lib, ular ishtahani bostiruvchi va terining elastikligini tiklaydigan gormonlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
