Yoz - bu mevalar va mevalar vaqti va, albatta, uy uchun o'ziga xos narsalarni pishirish uchun noyob imkoniyat. Qulupnay nafaqat yangi, balki ko'plab taomlarning tarkibiy qismi sifatida hammaning sevimli mevasi hisoblanadi. Va bugun biz sizga qulupnay bilan bir nechta retseptlar taklif etamiz.
Qulupnay mussi
Qulupnay mussini tayyorlash uchun sizga 300 gramm qulupnay, ikki yarim osh qoshiq jelatin, 70 gramm shakar kukuni, ozgina vanilin, 150 ml sut kerak bo'ladi.
Jelatinni chorak soat davomida shishib ketishi uchun sovuq suvga soling, so'ngra olovga qo'ying va u to'liq erimaguncha qizdiring, lekin suv qaynab ketmasligiga ishonch hosil qiling. Shu bilan birga, siz sutni qaynatishingiz kerak (uning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling) va u ozgina soviganida, ichiga issiq jelatin quying, yaxshilab aralashtiring va sovushini kuting.
Qulupnaylarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, vanilin va shakar kukuni qo'shing, blender bilan maydalang. Sovutilgan sutni jelatin bilan blender bilan silkiting va qamchilash oxirida qulupnay qo'shing. Massani idishlarga soling va uch soat davomida sovushini qo'ying.
Qulupnay bilan tvorogli shirinlik
Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun sizga 300 gramm qulupnay, 200-250 gramm uy qurilishi tvorogi, 50 gramm shokolad, bir choy qoshiq vanil shakar, sut (kamida 50 ml) kerak bo'ladi. vanilin va shakarni tvorogga tatib ko'rish uchun qo'shing, ingredientlarni aralashtiring. Asta-sekin sutni to'kib tashlaganingizda, tvorogni havodor, ammo zich krem hosil bo'lguncha ko'pirtirishingiz kerak. Shokoladning bir qismini maydalang, qolganini eritib, ichiga qulupnay tushiring. Eritilgan shokolad pishirish cho'tkasi bilan rezavorlarga qo'llanilishi mumkin. Qulupnaylarni 4 qismdan kesib, idishlarga soling va ustiga tvorog kremini soling. Shirinni maydalangan shokolad bilan bezang.
