Chet elda armut shaklidagi mevasi bilan siz hech kimni ajablantira olmaysiz. U aksariyat Meksika va Evropa retseptlariga kiritilgan. Uning moyi kosmetologiyada qo'llaniladi. Ommaviy ozuqa moddalari va mikroelementlarga ega bo'lish tanaga juda foydali. Bu nima? Avakado - alligator armut.
Meva yoki sabzavotmi?
Avakado asosan Janubiy va Markaziy Amerikada subtropik va tropik iqlim sharoitida o'sadi. Daraxt va toshning barglari tarkibida persin miqdori yuqori bo'lganligi sababli juda zaharli hisoblanadi. Shuning uchun ular nafaqat odamlar uchun, balki hayvonlar uchun ham juda xavflidir. Ammo nok shaklidagi meva juda foydali. U tarkibida juda ko'p miqdordagi ozuqa moddalari mavjud:
- mis;
- kaltsiy;
- kaliy;
- fosfor;
- temir;
- foliy kislotasi va boshqalar.
Shuningdek, tarkibida A, E, B2, B3, C, D, K, P vitaminlari mavjud.
Meva tarkibidagi kaloriya miqdori yuqori - 234 kkal. Shuning uchun bir vaqtning o'zida avakadoning yarmidan ko'pini iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Meva ta'mi hech qanday mevaning ta'miga o'xshamasa ham, aksincha u yog'li sabzavotga o'xshaydi, ammo u mevali meva deb tasniflanadi. Pishirishda avokado sabzavotli salatlar va gazaklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Meva yog'i kosmetologiya sohasida dastur topdi. U kremlar, shampunlar va maskalarda uchraydi.
Avakado - davolovchi
Oziq moddalarning boy tarkibiga ega bo'lganligi sababli, avokado shifobaxsh oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi. Uning yordami bilan siz tanani vitamin etishmasligi bilan tiklashingiz, qon tomirlari va yurak mushaklaringizni mustahkamlashingiz mumkin. U tarkibida oleyk kislotasi mavjud bo'lib, u qondagi ortiqcha xolesterolni parchalaydi va qon tomirlarini tozalaydi.
E vitaminining yuqori miqdori tufayli mevaning muntazam iste'mol qilinishi ateroskleroz bilan kurashishda yordam beradi.
Qandli diabet va qalqonsimon bez kasalliklari bilan avakadolarga yordam beradi. Profilaktika sifatida u saraton va anemiya uchun ishlatilishi mumkin.
Avakado tarkibida oqsil miqdori ko'p. Buning yordamida sportchilar uchun qo'shimcha mushak massasini yaratish uchun dietaga kiritilgan.
Ushbu meva vegetarian dietasi uchun go'sht mahsulotlarining munosib o'rnini bosishi mumkin. Ammo yuqori kaloriya miqdori tufayli siz uni juda ko'p iste'mol qilmasligingiz kerak.
Avakado kosmetologiyada ham afzalroq. Uning oziqlantiruvchi, yog'li mustahkamligi teriga ajoyib tabiiy niqob bo'lib xizmat qiladi. Uning yordami bilan siz toshbaqa yoki diatezda tirnash xususiyati bilan bartaraf etishingiz mumkin.
Ushbu meva ham sochlarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Soch ildizlariga surtilgan yog 'ularni mustahkamlaydi va oziqlantiradi. Yangi pulpadan tayyorlangan oziqlantiruvchi niqob ham xuddi shunday ta'sirga ega. Avakado va tuxum sarig'idan yog'li gruel soch ildizlariga surtilishi va boshiga o'ralishi kerak. Bir soatdan keyin hamma narsani iliq suv bilan yuvib tashlang.
Ovqat pishirishda avakado
Meksika oshxonasida avokado tayyorlash eng ko'p eslatib o'tilgan. Snack taomlari bo'lgan guakamol bu xalqqa juda yoqadi. Bu ohak sharbati va ziravorlar bilan pyuresning bir turi.
Evropa oshxonasida mevalar ko'plab aperitivlar, sovuq va issiq salatlarning tarkibiy qismidir. Bu vegetarian oshxonasida ham almashtirib bo'lmaydigan narsadir.
Juda pishgan avakado yumshoq to'qimalarga ega. Undan bolalar ovqatiga meva qo'shilgan pyuresi tayyorlash mumkin. Ammo salat pishmagan mevalar salat tayyorlash uchun ko'proq mos keladi.
