Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq va lecho bilan Farfalle - bu mazali italyan taomining qiziqarli versiyasi. "Kelebeklar" shaklidagi makaronning asl shakli bolalarga yoqishi shubhasiz.
Tarkibi:
- 350 g farfalleli makaron;
- 300 g tovuq filesi (ko'krak);
- 200 g shirin lecho;
- 1 piyoz boshi;
- 1 o'rtacha savzi;
- ta'mga ko'ra tuz va parranda ziravorlari.
Tayyorlanishi:
- Muzlatilgan parranda filesi to'liq eritilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, go'shtni yuving va keyin kichik chiziqlar bilan kesing.
- O'rtacha piyozdan qobig'ini olib tashlang, yuving, pichoq bilan mayda maydalang.
- Bundan tashqari, o'rta chiziqli sabzi oling, uzun chiziqlar bilan kesing (masalan, qirg'ich yoki koreys sabzi uchun pichoq bilan).
- Ko'p pishiriladigan idishga har qanday suyuq moyni to'kib tashlang, shu yerga maydalangan filetkalarni qo'shing va "qovurish" funktsiyasidan foydalangan holda tovuq bo'laklarini 5-6 daqiqa davomida qovuring. Go'sht tuzlangan va o'zingizning ta'mingizga ko'ra ziravorlangan bo'lishi kerak (siz har qanday ziravorlarni qabul qilishingiz mumkin, albatta parranda uchun emas).
- Tovuqqa tug'ralgan piyoz va sabzi chiziqlarini soling, bir xil miqdorda qovuring. Biz multivarkaning funktsiyasini o'zgartiramiz.
- Lecho qo'shing, aralashtiring va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
- Ayni paytda siz farfallelni tayyorlashingiz kerak. "Kelebeklar" ni yoki ularni "kamon" deb ham atashni qaynoq suvga soling. Ular 7-8 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra ularni suyuqroq stakanga soling, shunda ortiqcha suyuq stakan (oddiy makaron kabi yuving, sovuq suvga ehtiyoj qolmaydi).
- Tarkibi pishganidan keyin makaronni sekin pishirgichga quying. Barcha mahsulotlarni muloyimlik bilan aralashtiring.
- Makaron darhol foydalanishga tayyor, issiq holda xizmat qiling. Izoh: har bir paketda farfalle tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.
