Tez, mazali va arzon. Ushbu uchta so'z ushbu retseptni to'liq tavsiflaydi. Agar mehmonlar kelishidan atigi 1 soat oldin bo'lsa va siz ularni qanday rozi qilishni bilmasangiz, gilosli pirog siz uchun juda mos keladi.
Gilosli pirojnoe
Tarkibi:
1 tovuq tuxumi;
2 osh qoshiq Saxara;
50 g qaymoq;
2 osh qoshiq. l. un;
1 choy qoshiq soda;
½ yangi sariyog 'to'plami;
300 g gilos.
Tayyorlanishi:
Birinchidan, barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda margarinni eritib oling (siz sariyog'dan foydalanishingiz mumkin). Muzdan tushirish eng yaxshisi. Xona haroratiga qadar salqin.
Oqni sarig'dan ajratib oling va oqni mikser yoki ko'pirtirish bilan urib oling. Ushbu protsedura sizning kekingizni yanada yumshoq va yumshoq qiladi.
Sarig'ini idishga shakar bilan aralashtiring va kefir qo'shing. Barcha shakar eriguncha aralashmani aralashtiring.
Unni sodali suv bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing, un ichida biron bir bo'lak qolmaydi. Sovutilgan sariyog'ni unga to'kib tashlang va ko'pirtirilgan oqsilni qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. 5 daqiqa ichida massa bir hil bo'ladi. Xamirning mustahkamligi uy qurilishi qaymoqdan qalin bo'lmasligi kerak. Agar xamiringiz yupqaroq bo'lsa, demak, pishirganingiz yoki pishmaganingizdan tortingiz parchalanib ketadi.
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, ustiga irmik seping, xamirning yarmini to'kib tashlang, so'ngra gilos qo'ying va xamirning ikkinchi yarmini ustiga quying.
Pechni 180 gradusgacha qizdirish kerak, shundan keyin pirojniy 25-30 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin. Shakar kukuniga sepilgan holda pirojniyni issiq holda berish yaxshidir.
Ko'pgina mamlakatlarda oziq-ovqat kulti mavjud. Muvaffaqiyat nafaqat birinchi va ikkinchi taomlardan, balki har xil plombali piroglardan ham bahramand bo'ladi. Eng yengil va mazali - puff pastry asosida tayyorlangan pishloqli piroglar. Dunyo oshxonalari turli xil xamir ovqatlariga boy, ammo pufak pishiriqlar haqli ravishda eng mazali hisoblanadi
Sevishganlar kunida siz o'zingizning turmush o'rtog'ingizni asl romantik kechki ovqat bilan xursand qilishingiz mumkin. Yuraklar shaklidagi pirojnoe bayramona stolning asosiy bezakiga aylanadi va sevgi va mehr muhiti yaratadi. Bu zarur - shokoladli sir - muzlatilgan yoki yangi gilos - 3 ta tuxum - 100 g sariyog ' - 2 choy qoshiq jelatin - 3 osh qoshiq
Tayyorgarlik jarayoni ma'lum vaqtni oladi, ammo yakuniy natija sizni ajablantiradi va quvontiradi! Bu zarur - 1 ta puff pirojnoe - 1 stakan shakar - 1 qop vanil shakar - 5 ta tuxum (oq va sariq) - 175 g shokolad (50-60% kakao) - 100 g yong'oq donalari (mayda ezilgan) - 300 ml sut - 5 osh qoshiq un - 150 g sariyog ' - 150 g shakar - 2 qop vanil shakar - 1 osh qoshiq shakarli shakar Ko'rsatmalar 1-qadam Xamirlangan xamir choyshabl
"Xamir daqiqasi" deb nomlangan tez tayyorlanadigan xamir torti. Ushbu xamirdan har qanday shirin yoki mazali pirogni turli xil plombalarning (qo'ziqorin, go'sht, baliq, meva, murabbo va boshqalar bilan) yordamida tayyorlash mumkin
Gilos keki uchun gilosning quyuq navlaridan farqli o'laroq, nozik ta'mga ega bo'lgan engil navlarini ishlatish afzaldir. Puff pastry, qaymoq kremi va gilos - bu ajoyib desertda ajoyib kombinatsiya. Bu zarur - 500 g gilos; - 100 g shakar
