Qo'ziqorinli kartoshka kotletlari tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ovqat pishirish oddiy, taom mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 1,5 kg kartoshka,
- - 200 gramm shampinonlar,
- - 1 piyoz,
- - 20 gramm yashil piyoz,
- - 3 choy qoshiq tuz,
- - 150 ml o'simlik moyi,
- - 20 gramm sariyog ',
- - 1 stakan bug'doy uni,
- - 1 tuxum,
- - 5 osh qoshiq. qoshiq osh qoshiq non,
- - 20 gramm arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, to'rt qismga bo'ling, suv, tuz solingan qozonga soling (1 choy qoshiq tuz), pishganicha yarim soat pishiring.
2-qadam
Tozalangan piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling. 1 osh qoshiqni qizdiring. qovurilgan idishda bir osh qoshiq o'simlik yoki kungaboqar yog'i, yarim choy qoshiq tuz qo'shing va shaffof bo'lguncha olovda yog'ga qovuring.
3-qadam
Yashil piyozni yuving va maydalang. Skovorodkada piyozga yashil piyoz qo'shing, aralashtiring va yana bir daqiqa qovuring.
4-qadam
Tayyor kartoshkadan suvni to'kib tashlang, 50 gramm sariyog 'qo'shing va kartoshka pyuresi bilan maydalang. Keyin kartoshkaga un qo'shing va yaxshilab aralashtiring, qovurilgan piyoz va 1 choy qoshiq tuz qo'shing.
5-qadam
Arpabodiyonni yuving va maydalang, kartoshka qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Champignonlarni kichik kublar bilan kesib oling.
7-qadam
Tuxumni sovutilgan kartoshkaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing, aralashtiring.
8-qadam
Kartoshka massasidan kotletlar hosil qiling va ularni maydalangan nonlarga o'ting.
9-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va ikkala tomondan piroglarni mazali qobiqqa qadar qovuring. Smetana va yangi o'tlar bilan tayyor kotletlarga xizmat qiling.
