Pishloq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq kotletlari kartoshka bilan mukammal mos keladi. Bundan tashqari, ularni pishirish juda oddiy va hayratlanarli darajada tezdir.
Bu zarur
- - 500 gramm tovuq filesi,
- - 150 gramm shampinonlar,
- - 100 gramm qattiq pishloq,
- - 1 piyoz,
- - 1 tilim oq non,
- - 1 tuxum,
- - 1 osh qoshiq. mayonez qoshig'i,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kartoshka nişastası,
- - tatib ko'rish uchun ko'katlar,
- - 3 osh qoshiq. qoshiq kungaboqar yog'i,
- - ta'mga bug'doy uni,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qiyma uchun piyoz bilan 500 gramm tovuq filesi, oq non bo'laklari va o'tlar (maydanoz yoki ukropni tatib ko'rish uchun) bilan siljiting. Maydalangan go'shtni mayonez, kraxmal, tuz va qalampir bilan aralashtiring (sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin). Qiyma go'shtni salqin joyda 30 daqiqaga joylashtiring.
2-qadam
Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq qancha qiyin bo'lsa, kotletlar shunchalik mazali bo'ladi.
3-qadam
Shampinonlarni tozalang, yuving, qaynatib oling (besh daqiqa davomida pishiring), stakanga o'tkazing, salqin va mayda maydalang.
4-qadam
Qo'ziqorin bilan maydalangan pishloqni birlashtiring.
5-qadam
Qiyma oling. Maydalangan go'shtdan tortilla hosil qiling, uning o'rtasiga choy qoshig'ini to'ldiring, qirralarini ulang. Shu tarzda, barcha piroglarni shakllantiring. Har bir kotletni unga botirib, plastinka ustiga qo'ying, u ham oz miqdordagi un bilan sepiladi.
6-qadam
Ayçiçek yog'ini qozonga qizdiring. Kotletlarni qavrilgan idishga soling, olovni kamaytiring, qopqoq bilan yoping. 10-15 daqiqadan so'ng kotletlarni ag'daring va pishganicha qovuring.
7-qadam
Tayyor kotletlarga sevimli garnitüringiz bilan xizmat qiling, xizmat qilishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan bezang.
