Siz og'ir sariyog 'keklaridan charchadingizmi? O'zingizni mazali va foydali desert bilan erkalamoqchimisiz? Sizningcha, bu sodir bo'lmaydi? Hatto shunday bo'ladi! Va pechka oldida turish shart emas!
Sizni qiziqtiradimi? Keyin boshlaymiz!
Bu zarur
- Shokolad po'stlog'i uchun:
- - 1 stakan bodom yoki pecans, un bilan maydalangan
- - 5 ta xurmo
- 1/2 stakan xom kakao kukuni
- - bir chimdik dengiz tuzi
- - 1 choy qoshiq vanilin
- "Mocha" shokoladiga to'ldirish:
- - 4 stakan yoki bir kechada namlangan 2 stakan xom kaju
- 1/2 chashka agava yoki chinor siropi
- - 1/2 stakan espresso yoki suv (espresso kofe mashinasida tayyorlanadi)
- - 2 choy qoshiq vanil
- 1/2 chashka kokos moyi
- 3/4 stakan xom kakao kukuni
- Shokoladni to'ldirish:
- 1/2 chashka agave siropi
- 1/2 chashka kokos moyi
- - 1 stakan xom kakao kukuni
- - 2 choy qoshiq vanil
- - bir chimdik dengiz tuzi
- To'ldirish:
- - ixtiyoriy ravishda shirin kakao niblari va / yoki chang espresso loviya
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kajularni taxminan 4 soat yoki bir kechada namlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki aralashtirgichga bodom / pecan (yoki oldindan pishirilgan un), xurmo, kakao kukuni, tuz va vanil qo'shing. Olingan aralash chimchilaganda bir-biriga yopishishi kerak.
Aralashmani silikon qolipga joylashtiring, uni bir tekis taqsimlang, po'stlog'iga haykaltaroshlik qiling va to'ldirishni amalga oshirayotganda muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Kajularni yuving va agava yoki chinor siropi, espresso va vanil bilan birga, qaymoqqa o'xshab qolguncha, oziq-ovqat protsessori yoki blender bilan aralashtiring. Keyin kokos moyi, kakao kukuni qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
Muzlatgichdan tort tortini oling va aralashmani tortning yuqori qismiga quying. Qayta muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Shokoladni to'ldirish uchun agave siropi (yoki chinor siropi), kokos moyi, kakao, vanilin va dengiz tuzini bir hil holga kelguncha aralashtiring. Havo pufakchalarini olib tashlash uchun uni 1-2 daqiqa davomida pishiring. Bu sizga tekis sirt beradi.
Kekni muzlatgichdan olib tashlang va ustiga shokoladni yoying. Agar xohlasangiz, shirin kakao niblari yoki ezilgan espresso loviya bilan seping.
Dondurucuda kamida 15-20 daqiqa davomida joylashtiring.
4-qadam
Vaqt to'g'ri bo'lganda, muzlatgichdan tortni olib tashlang. Taxminan 15-20 daqiqada sizning mazali Mocha tortingiz tayyor! Zavqlaning!
