Xamirni tinker qilish uchun har doim ham vaqt va xohish mavjud emas, va uydagilar to'xtamasdan pirojniyni talab qilishadi. Haqiqiy najot, masalan, pishiriqdan pishiriqsiz tayyorlanadigan pishiriqlar uchun retseptlar bo'ladi.
Qulupnay bilan pechene keki
Sizga kerak bo'ladi:
- pechene (sariyog ', shakar) - 0,3 kg;
Krem uchun:
- qulupnay, qulupnay, karapuz - 0,5 kg;
- shakar kukuni - 2 stakan;
- oqsillar - 3 dona.
Birinchidan, krem tayyorlang. Buning uchun rezavorlarni süzgeç yoki elak orqali yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang. Rezavorlarning 3/4 qismini idishga o'tkazing, shakar kukuni va oqsillarni qo'shing va mikser bilan bir hil holga keltiring. Biz kukilarni doimiy qatlamga yoyamiz, qaymoq bilan yopamiz, ustiga yana kukilar, yana qaymoq. Qolgan mevalar bilan tepani bezang. Agar xohlasangiz, qatlamlarni takrorlash mumkin. Tayyor tortni muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
"Qiziqarli" keki
Sizga kerak bo'ladi:
- qaymoqli pechene - 300 g;
Krem uchun:
- shakar - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- kakao - 2 osh qoshiq. l;
- sariyog '- 200 g;
- vanil shakar - 1/2 paket;
- ta'mga ko'ra yong'oqlar - 1/4 chashka.
Birinchidan, krem tayyorlang. Buning uchun tuxumni bir yirtqichlardan sindirib, ozgina urib, shakar va kakao qo'shing, mikser bilan silliq bo'lguncha urib, past haroratga qo'ying. Doimiy aralashtirib, massani qaynatib oling. Kastryulkani olovdan olib tashlang, tarkibini sovutib oling va eritilgan sariyog 'va vanil shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan kremni 2 qismga bo'ling.
Pechenelarni blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Kremni bir qismiga maydalagichni to'kib tashlang va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Olingan massadan biz kerakli shakldagi pirojniy hosil qilamiz, qolgan krem bilan yog'lang va yong'oq, reza mevalari yoki maydalangan shokolad bilan bezatamiz. Biz uni 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ydik.
