Malinalar uy qurilishi uchun tayyorlanadigan mevalar uchun eng mashhur mevalardan biridir. Undan murabbo, jele, marshmallow, sharbatlar tayyorlanadi. Yana bir mazali va foydali retsepti - malinani o'z sharbatida sinab ko'ring. Shu tarzda tayyorlangan rezavorlar barcha vitaminlarni, shuningdek, ajoyib ta'm va hidni saqlaydi.
Malinaning o'ziga xos sharbati: foydalari va xususiyatlari
An'anaviy murabbo uzoq tayyorgarlik vaqtini o'z ichiga oladi. Uch yoki to'rtta furunkullar siropda ko'p soat turadigan rezavorlar bilan kesishadi. Bunday qayta ishlash mahsulot xavfsizligini kafolatlaydi. Pishgan murabbo xona haroratida saqlanishi mumkin. Ammo pishirish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, shuningdek, yangi uzilgan mevalarning ta'mi va hidini saqlamoqchi bo'lsangiz, boshqa usuldan foydalaning - o'zingizning sharbatingizda tayyorlang. Malinali kabi yumshoq mevalarni qanday tayyorlashingiz mumkin. Tayyor mahsulot eng yaxshi muzlatgichda saqlanadi.
Malinani boshqa mayin mevalar bilan aralashtirish mumkin, masalan, böğürtlen yoki ko'k.
Malinadan o'z sharbatida muss va kokteyllar, shuningdek piroglar, keklar va boshqa uy qurilishi pishiriqlari tayyorlanadi. Berryga choy bilan xizmat qilish mumkin, u sovuqni davolash uchun ham javob beradi.
Qish uchun eng mazali retseptlar
Malinani har xil usulda pishirish mumkin - sizga eng tez va qulay ko'rinadiganini tanlang.
Malinani o'zingizning sharbatingizda tayyorlashning oson usulini sinab ko'ring. 1 kg yangi xom ashyo uchun 1 kg shakarli shakar kerak bo'ladi. Shisha idishlarni soda bilan oldindan yuving, yaxshilab yuvib tashlang va qaynoq suv ustiga quying. Idishlarni quriting.
Malinani saralash, mog'orlangan yoki qurtli mevalarni tashlash. Ularni yuving, süzgeçte katlayın va keyin quriting. Malinani 5 qismga bo'linib, to'rttasini tayyorlangan idishlarga soling va beshinchisini yirtqichlardan joylashtiring, shakar qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Aralashmani qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, aralashmani sekin olovda kristallar to'liq eriguncha qaynatib oling. Malinadan sirop tayyorlash uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi.
Idishlarga solingan rezavorlarni issiq sirop bilan to'kib tashlang, shunda qirg'og'ida 2 sm qoladi, to'ldirilgan idishlarni yirtqichlardan joylashtiring va sterilizatsiya qiling. Tovoqning pastki qismiga sochiqni qo'ying, idishlarni qo'ying va ularni sovuq suv bilan to'ldiring, shunda u idishlar osmalariga etib boradi. Suvni qaynatib oling. Qayta ishlash muddati konteynerlar hajmiga bog'liq. Uch litrli idishlar yarim soat davomida qaynatiladi va litr idishlarini sterilizatsiya qilish uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.
To'ldirish uchun shakar miqdorini ko'paytirish mumkin - tayyor mahsulot shirinroq bo'ladi.
Yana bir oddiy retsepti qaynoq siropni o'z ichiga olmaydi. Malinalarni saralash va mevalarni donador shakar bilan sepib, toza quruq idishlarga soling. 1 kg rezavorlar uchun sizga 500 g shakar kerak bo'ladi. Idishlarning chekkalarini urib, rezavorlarni siqib oling. Rezavorlarga sharbat berish uchun bir necha soat o'tirsin. To'ldirilgan idishlarni qaynoq suvda sterilizatsiya qiling va keyin qovoqlarni aylantiring. Bankalarni teskari tomonga burab, muzlatgichga qo'ying. Tayyor malinani saqlang.
