Siz turli xil retseptlar yordamida qish uchun xushbo'y va mazali qulupnayni saqlashingiz mumkin. O'zining sharbatidagi qulupnay shakarning pastligi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.
Bu zarur
- 1 kg yangi qulupnay;
- 300 g shakar;
- 1/3 choy qoshiq limon kislotasi;
- 0,5 litrdan 2 idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnaylarni salqin suvga bir necha daqiqaga joylashtiring. Ushbu retsept uchun taxminan bir xil o'lchamdagi kichik, kuchli mevalar mos keladi.
2-qadam
Qulupnayni suvga ozgina aralashtiring, so'ngra süzgeğe soling. Quritilgan mevalardan dastani olib tashlang, rezavorlarni chuqur yirtqichlardan yoki idishga soling.
3-qadam
Qulupnayni shakar bilan yoping va idishni ozgina silkit. Siz rezavorlarga zarar bermaslik uchun aralashtirishingiz shart emas. Qulupnay va shakarni tunda, idishlarni doka bilan yopib qo'ygan ma'qul. Shu vaqt ichida shakar deyarli butunlay erishi kerak va sirop hosil bo'ladi.
4-qadam
Ertalab siz qulupnayni toza va sterillangan idishlar ichiga solib qo'yishingiz kerak, rezavorlar ustiga sirop tushiring. Har bir bankaning ustiga ozgina limon kislotasi tushiring.
5-qadam
Bir mato qismini keng yirtqichlardan soling, suv quying. U erda qulupnay idishlarini siropga soling, ularni steril qopqoq bilan yoping. Suv idishlarni elkalariga qadar yopishi kerak.
6-qadam
Tovoqni pechka ustiga qo'ying, suv qaynaguncha kutib turing va keyin ish qismlarini sekin olovda taxminan 10 daqiqa sterilizatsiya qiling. Keyin o'zlarining sharbatidagi qulupnay idishlarini suvdan olib tashlash kerak va darhol o'ralgan yoki o'ralgan.
7-qadam
Qulupnay idishlarini teskari o'girib, sochiq bilan yoping va ular to'liq sovib ketguncha qoldiring.
