Ochiq olovda pishirilgan to'ldirilgan qo'ziqorinlar O'rta er dengizi taomidir, bu barcha barbekyu sevuvchilarni xursand qilishi aniq.
Bu zarur
- - katta shampinonlar - 8 dona;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - yumshoq echki pishloq - 150 g;
- - jambon - 4 tilim;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- - tozalangan qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq;
- - petrushka - 1 tup.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga shampinonlarni yuvish shart emas. Ularni nam sochiq bilan artib oling. Agar qo'ziqorinlar juda iflos bo'lsa, unda avval pichoq bilan yuzasini tozalab, keyin artib oling. Oyoqlarini kesib tashlang. Ovqat tayyorlash uchun sizga faqat bosh kiyimlar kerak.
2-qadam
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va matbuotdan o'tkazing. Yumshoq echki pishloqini mayda bo'laklarga bo'ling. Qarag'ay yong'oqlarini quruq issiq skovorodkada ozgina qovuring. Xomni kublar bilan kesib oling. Maydanozni maydalab tashlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
3-qadam
Har bir qopqoqning ichiga bir osh qoshiq plomba soling (agar shlyapalar juda katta bo'lsa, biroz ko'proq). Barchasini zaytun moyi bilan seping
4-qadam
Qo'ziqorinlarni tokchasini yuqoriga qaratib, tokchaga qo'ying va ko'mirlarning ustiga qo'ying. Pishloq eritilguncha qovuring. Agar issiqlik juda baland bo'lsa, har bir to'ldirilgan shlyapani folga soling.
