Fasol va makkajo'xori bilan mol go'shti Meksika oshxonasiga tegishli. Axir bu meksikaliklar loviya va qalampir bilan go'sht pishirishni yaxshi ko'radilar, ularning takolarini esga olish kerak. Ushbu retsept bo'yicha siz sabzavot bilan o'rtacha darajada baharatlı va juda qoniqarli go'shtli go'shtni olasiz.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g maydalangan mol go'shti;
- - 500 g konservalangan qizil loviya;
- - 800 g konservalangan pomidor;
- - 320 g konservalangan makkajo'xori;
- - har birida konservalangan 120 g yashil chili, pishloqli pishloq;
- - 1 piyoz;
- - 5 tish sarimsoq;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - chili kukuni, maydalangan zira, quruq marjoram, tuz, maydanoz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida maydalangan mol go'shtini qovuring.
2-qadam
Piyozni tozalang, maydalang, maydalangan go'shtga qo'shing. Sarimsoqni ham maydalang (siz sarimsoq pressidan foydalanishingiz mumkin), uni go'shtga yuboring.
3-qadam
Chili, qizil loviya, makkajo'xori, qizil yoki yashil bolgar qalampirining kublarini qo'shing. Sabzavotlar bilan birga qiyma go'shtni qaynatishda davom eting.
4-qadam
Kimyon urug'i, marjoram, chili kukuni, maydalangan konservalangan pomidor va sharbat qo'shing. Taomni qalampir va tuz bilan tatib ko'ring, olovni kamaytiring, yopiq holda 30 daqiqa qaynatib oling. Stew biroz qalinlashishi kerak.
5-qadam
Olovdan olib tashlang, maydanoz va pishloq seping, qaynatib oling.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin yana maydalangan pishloq seping, maydanoz novdalari bilan bezang.
