Beetroot dip - bu krakerlar, non pishiriqlari, sabzavotli bo'laklar yoki hatto go'sht bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan qalin sous. Qishda, sabzavotlar tanlovi biz istagandek katta bo'lmaganida, qalin lavlagi sousi menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va ko'p foyda keltiradi.
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- 1 yirik lavlagi yoki 2 mayda lavlagi
- 3 tish sarimsoq
- narsharab sousi - ta'mga (taxminan 2-3 osh qoshiq)
- Yangi arpabodiyon - 1 kichik shamlardan
- Yog'li smetana - 2 osh qoshiq
- Binafsha reyhan - ta'mga
- Limon sharbati - taxminan 2 choy qoshiq
- Tuz, qora murch
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Plyonkada pishiring yoki ko'kni qaynatib oling, ularni sovutib oling. Agar siz lavlagi qaynatsangiz, ular ko'proq suvli bo'ladi. Pishirilgan lavlagi yanada xushbo'yroq va ta'mga boyroq bo'ladi. Boshqa tomondan, bunday lavlagi quruqroq.
2-qadam
Lavlagi katta kubiklar shaklida maydalab, sarimsoq aralashtirgichga soling. Smetana, sous, tuz, qalampir, limon sharbati va zaytun moyini qo'shing va yana yaxshilab urib oling. Agar lavlagi dastlab quruq bo'lgan bo'lsa, sizga bir oz ko'proq smetana qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, sabzavotli bulon bilan mustahkamlikni keltira olasiz. O'simliklarni mayda maydalab, tayyor sousga muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Dipni muzlatgichga biroz qo'ying - bu sousni yanada mazali qiladi.
