Oddiy yangi bodring salatidan ko'ra oddiyroq narsa bo'lishi mumkinmi? Ammo agar siz ushbu komponentni boshqalar bilan to'ldirsangiz va mazali smetana bilan ta'mga solsangiz, salat juda yaxshi bo'ladi!
Bunday menyuni hatto bayram menyusiga kiritish sharmandalik emas! Va tayyor salatning yorqin rangi xursand bo'lolmaydi, yashil rang yaxshi tuyadi hissa qo'shadi!
Bizga kerak (miqdori sizning xohishingizga va kerakli miqdordagi porsiyaga qarab o'zboshimchalik bilan):
- yangi bodring;
- pishloqli pishloq;
- olmalar;
- suv sarig'i;
- tuxum;
- qatiq.
1. Olmalarni yuving, yadrolarni olib tashlang, lekin ularni tozalash kerak emas. Olmalar salatga faqat yorqinlik qo'shadi.
2. Bodringlarni yuving, tayyor olma bilan mayda kubiklarga bo'ling. Siz ingredientlarni chiziqlar bilan ham kesishingiz mumkin - qaysi birini afzal ko'rsangiz.
3. Pishloqni maydalang. Tuxumni oldindan qaynatib oling. Ularni tozalang, o'tkir pichoq bilan mayda maydalang va pishloqli pishloq bilan aralashtiring.
4. Bodringli pishloq va olma ustiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5. Watercressni yuving, qog'oz sochiqlar ustiga quriting, pichoq bilan maydalang yoki qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'laklang. Salataga yuboring, aralashtiring. Yog'siz smetana bilan mavsumda pishloqli pishloq va sersuv bilan engil bodring salatasi qolmoqda. Bu allaqachon xizmat qilishdan oldin qilingan.
Ovqatni oldindan tayyorlashingiz, uni havo o'tkazmaydigan laganda ichiga qo'yishingiz va tushlik paytida o'zingiz bilan olib ketishingiz yoki bayramdan bir kun oldin salat tayyorlashingiz mumkin, shunda keyinroq oshxonada ish kamroq bo'ladi.
