Uglevodlarni iste'mol qilishdan voz kechishga qaror qilgan yoki aksincha, uglevodli dietaga sodiq qolgan odamlar, avvalambor, oziq-ovqat mahsulotlarida harakat qilishlari kerak. Uglevodlar yoki tarkibida shakar bo'lgan organik moddalar oddiy yoki murakkab bo'lishi mumkin. Xo'sh, tanani ushbu moddalar bilan to'ldirmaslik uchun qanday ovqatlardan saqlanish kerak?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oddiy uglevodlar mevalar, qandolat va non mahsulotlari, shokolad, turli xil shirinliklar va sut mahsulotlarida uchraydi. Murakkab uglevodlar guruch, un, makkajo'xori, donli va dukkakli ekinlar tarkibida, shuningdek, kam uglevodli dietada ruxsat berilgan shakar spirtlari va o'simlik tolasida mavjud. Ko'pincha, bunday dietalar diabet kasallariga insulin miqdorini nazorat qilish uchun buyuriladi, ammo ular vazn yo'qotishni istagan ko'plab ayollar tomonidan qo'llaniladi.
2-qadam
Uglevodlar go'sht va hayvon oqsillarida yo'q, ammo go'sht va go'shtni qayta ishlashda ko'pincha ziravorlar ishlatiladi. Bundan tashqari, har doim uglevodlarning ozgina qismini o'z ichiga olgan qayta ishlangan va konservalangan go'shtdan (pastırma, jambon, kolbasa, kolbasa) voz kechishingiz kerak. Oldindan qadoqlangan mahsulotni sotib olayotganda siz uning tarkibida shakar bo'lgan organik moddalar mavjudligini ko'rsatadigan yorlig'ini diqqat bilan o'rganib chiqishingiz kerak.
3-qadam
Tabiiyki, ularda uglevodlar mavjud emas: buzoq go'shti, mol go'shti, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, til, buyraklar, jigar va miya, kurka, tovuq, o'rdak, g'oz va tuxum. Shuningdek, uglevodlar sariyog ', qizil ikra, halibut, alabalık, omar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, ekzotik go'sht va ov go'shtida mavjud emas. Ziravorlardan tuz, o'simlik, yong'oq va mevali yog'lar, hayvon yog'lari, margarinning ayrim turlari va aralash yog'da uglevodlar mavjud emas.
4-qadam
Ichkiliklardan uglevodlar suv, choy, kofe, parhezli soda va spirtli ichimliklarda mavjud emas. Biroq, ishlab chiqaruvchilar ba'zi ichimliklarga sun'iy tatlandırıcılar qo'shishi mumkin, shuning uchun yana yorliqlarni diqqat bilan o'qishingiz kerak. Shuningdek, ishlab chiqaruvchilar mahsulot tarkibida uglevodlar yo'qligini tez-tez ko'rsatib turishadi, ammo bu har doim ham to'g'ri kelmaydi, chunki qonunda mahsulot tarkibida 1 grammgacha bo'lgan bo'lsa ham, uglevodlarning nol miqdorini belgilashga ruxsat beriladi.
5-qadam
Faqat uglevodsiz ovqatlarni iste'mol qilish sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini yodda tuting - shuning uchun kam karbongidratli parhezga faqat shifokorning professional maslahatidan so'ng o'tish tavsiya etiladi.
