Biron bir bayramona stol qizil ikrasiz to'liq bo'lmaydi. Oddiy sendvichlardagi aynan shu noziklik stolning eng diqqatga sazovor joyiga aylanadi. Ushbu mahsulot nihoyatda foydali va mazali. Foydali fazilatlar bilan bir qatorda u juda yuqori narxga ega. Narx bizni qiyin tanlov oldiga qo'yadi. Axir, siz haqiqatan ham mazali emas, balki barcha standartlarga javob beradigan yaxshi ikra sotib olmoqchisiz.
E'tibor qilish kerak bo'lgan birinchi narsa - ikra sotiladigan qadoq. Bugungi kunda ikra vakuumli paketlarda, bankalarda va shisha idishlarda sotilmoqda. Yaxshisi, ikra stakanda bo'ladi. Bir tomondan, u, albatta, polietilen yoki plastmassa qadoq bilan salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Boshqa tomondan, siz stakan orqali ikra ko'rishingiz va u haqida tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin.
Bilish kerak bo'lgan ikkinchi narsa - ikra qanday bo'lishi kerak. Ikra tanlashdan oldin, bir nechta nuanslarni hisobga olish kerak.
1. Ikra bir xil, bir xil rangga ega bo'lishi kerak. Ko'pincha sifatsiz mahsulot rangga bo'yaladi.
2. Tuxum buzilmagan va shikastlanmagan, nam elastik yuzaga ega bo'lishi kerak
3. Ikra bir-biriga tiqilib qolmasligi kerak, lekin cho'kmasligi kerak. Idishni biroz silkitib, tarkibidagi narsalar qanday ishlashini ko'ring.
4. Agar ikra xira bo'lib qolgan bo'lsa, demak u pishib qolgan.
5. Agar ikra quyuq to'q sariq rangga va zich devorlarga ega bo'lsa, demak u allaqachon eskirgan baliqlardan yig'ilgan.
O'ylash kerak bo'lgan uchinchi narsa - bu narx. Haqiqat shundaki, arzon narx ikra brakonerligi haqida gapiradi. Brakonerlik ikrai yomon, chunki u GOST me'yorlariga mos kelmaydi. Bunday ikra shubhali joylarda qadoqlangan, u buzilib ketishi, pishishi yoki yangi bo'lmasligi mumkin.
To'rtinchidan, bu amal qilish muddati. Muddati tugashiga ishonch hosil qiling, aks holda siz o'zingizning va yaqinlaringizning sog'lig'iga xavf tug'dirasiz. Yirtilgan yoki surtilgan yaroqlilik muddati bo'lgan paketlarga moyil bo'ling. Og'irligi bo'yicha ikra odatda ehtiyotkorlik bilan sotib olinishi kerak. Buni mavsumda qilish yaxshiroqdir, chunki keyingi saqlash sharoitlarini kuzatib borish deyarli mumkin emas.
Beshinchi shart, to'g'ri sotib olish, ishlab chiqaruvchidir. Agar siz eng yuqori navli ikra tanlamoqchi bo'lsangiz, taniqli etakchilardan mahsulot sotib oling. Qadoqlash joyi qutida ko'rsatilganligiga ishonch hosil qiling va agar u erda ikra to'plangan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
