Qo'ziqorinli kartoshka - bu juda mashhur taom! Uni idishda, pechda, yengda, plyonkada pishirish mumkin. Mazali variantlardan biri sharobda pishirilgan kartoshka va keyin qo'ziqorin bilan pishiriladi.
Bu zarur
- - kartoshka 500 g;
- - yangi qo'ziqorinlar 200 g;
- - sarimsoq 2 chinnigullar;
- - quruq oq sharob 5 osh qoshiq. qoshiq;
- - 3/4 stakan sut;
- - o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - sariyog '2 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, ingichka bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani yirtqichlardan soling, sut, sharob quying, tuz va qalampir qo'shing. Qaynatib oling, doimo aralashtirib, 7 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, undagi sarimsoqni qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing, doimiy aralashtirib, 5-6 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Kartoshka va qo'ziqorinlarni aralashtiring, so'ngra tayyorlangan shaklga o'tkazing. 180 daraja 45 daqiqa davomida pishiring.
