Kastryul styuardessani qutqaradi va oilani yoki kutilmagan mehmonlarni boqishga yordam beradi. Qolaversa, kastryul pechda pishiriladi, siz boshqa narsalarni qilishingiz mumkin.
Bu zarur
400 gramm maydalangan cho'chqa go'shti va mol go'shti, 150 gramm yangi qo'ziqorin, 5 ta o'rtacha kartoshka, 150 gramm qattiq pishloq, 1 ta o'rta piyoz, 250 mililitr smetana, 1 dona tuxum, 2-3 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq suneli şerbetçiotu, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz, qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Maydalangan go'shtni tuz va qalampir, suneli hoplarini qo'shing. Qiyma go'shtni qo'ziqorin bilan birlashtiring va bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Kartoshkani tozalang va kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Kartoshkaning yarmini pastki qismiga qo'ying, tuz va qalampir. Piyozni kartoshkaning ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping.
5-qadam
Qo'ziqorin bilan aralashtirilgan qiymani kartoshka ustiga qo'ying. Qolgan kartoshkani ustiga qo'ying. Kartoshkani tuz va qalampir bilan tuzlang.
6-qadam
Xom tuxum bilan smetana aralashtiring. Sarimsoqni mayda maydalab, smetana qo'shing. Aralashmani kartoshkaning yuqori qatlamiga to'kib tashlang.
7-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring va pishirish varag'ini 40-50 daqiqaga qo'ying.
8-qadam
Kartoshkani donligini tekshiring. Kartoshka yumshoq bo'lganda, pechni o'chiring va pishirish varag'ini yana 10 daqiqaga qoldiring. Kastryulni issiq qilib bering.
