Pishloq bilan smetana pishirilgan shampinonlar ajoyib va mazali taomdir. Har bir uy bekasi uni pishirishi kerak. Juda tez tayyorlanmoqda. Ushbu retseptning asosiy xususiyati shundan iboratki, qo'ziqorinlar pechda oldindan biroz quritiladi. Nordon tuzli smetana sousi qo'ziqorinlarning ta'miga mos keladi.
Bu zarur
- - tuz - 1/4 choy qoshiq;
- - un - 1 choy qoshiq;
- - pishloq - 100 g;
- - smetana - 200 g;
- - shampinonlar - 300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving. Kichik qo'ziqorinlarni 4 qismga kesib oling. Katta qo'ziqorinlarni ikkiga bo'ling va keyin tilimga kesib tashlang.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni 1,5 litr idishga joylashtiring. Tuz bilan aralashtiring va aralashtiring. Pechni 220oC ga qadar qizdiring, qo'ziqorinlarni 15 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Qo'ziqorinlar quriydigan paytda pishloqni maydalang. Maydalangan pishloqning uchdan ikki qismini un va smetana bilan aralashtiring. Qo'ziqorinlarni pechdan chiqarib oling va ularni qaymoq bilan yoping.
4-qadam
Maydalangan pishloqni bir tekis qatlam ustiga qo'ying. Qayta pechga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring. Yuqori pishloq eriydi va qobiq hosil qiladi. Sut, kefir yoki kompot bilan birga idishga issiq ovqat bering.
