Bekon va yashil qalampir bilan to'ldirilgan pancake kechki ovqatga ozgina aperitiv bilan xizmat qiladi. Pancakes uzoq vaqt davomida tayyorlanmagan, ammo ular samimiy va mazali bo'lib chiqadi. Uyda tayyorlangan sousga shuningdek, ozgina ziravor va lazzat qo'shadigan krep bilan birga xizmat qilinadi.
Bu zarur
- - yashil qalampir - 3 dona.
- - qattiq pishloq - 270 g
- - pastırma - 2 bo'lak
- - sut - 250 ml
- - un - 150-160 g
- - tuxum - 2-3 dona.
- - sarimsoq - 1 tish
- - pomidor sousi - 1 stakan
- - asal - 1 osh qoshiq. qoshiq
- - salsa sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq
- - zaytun moyi
- - tuz
- - zira - 1 chimdik
- - qizil qalampir - 1 chimdik
- - petrushka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil qalampirni qo'pol maydalab, zaytun moyi solingan idishda 6-10 daqiqa qovuring. Tuxumlarni mikser stakaniga ajrating. Un, sut, bir chimdik tuz va qoshiq moy qo'shing, mikser bilan aralashtiring. Pancake xamiri tayyor.
2-qadam
Xamirni qismlarga solib, yumaloq shaklga berib, zaytun moyi bilan skovorodkada kreplarni qovuring. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling va skovorodkada ozgina zaytun moyi bilan 6-11 daqiqa qovuring.
3-qadam
Sos uchun sarimsoqni maydalab, zaytun moyi solingan qozonga oltin ranggacha qovuring. Pomidor sousini, salsa sousini, asalni, bir parcha zira va qizil qalampirni qo'shing. 3-7 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
4-qadam
Dilimlenmiş pishloq, yashil qalampir, cho'chqa go'shtini pankek ustiga qo'ying, o'rang va zaytun moyi solingan idishga 2-3 daqiqa qovuring. Tayyorlangan sous bilan xizmat qiling va maydanoz novdasi bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
