Xitoy oshxonasi haqida gap ketganda, ko'p odamlar ko'pincha uning etishmasligi haqida o'ylashadi. Darhaqiqat, xitoy taomlari tarkibida ziravorlar va mamlakatimizda o'smaydigan sabzavotlar mavjud. Ularni sotuvda topish qiyin, narxi esa juda katta. Biroq, arzon va arzon ingredientlardan uyda tayyorlanadigan xitoy taomlari mavjud.
Bu zarur
- - kartoshka - 3 dona.
- - patlıcan - 2 dona.
- - bolgar qalampiri - 2 dona.
- - sarimsoq - 2 chinnigullar.
- - suv, tuz, soya sirkasi, kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka, patlıcan va bolgar qalampirini kichkina kubiklar yoki chiziqlar shaklida kesib oling. Qanday xohlasang. Sabzavotlarni kungaboqar yog'iga alohida qovuring va ularni plastinka ustiga qo'ying.
2-qadam
Bir oz tuz va ikkita sarimsoq chinnigullar qo'shing. Sarimsoq mayda to'g'ralgan yoki maydalangan bo'lishi kerak.
3-qadam
Endi sousni tayyorlash kerak. Kichkina yirtqichlardan bir xil miqdordagi soya sirkasi bilan ellik mililitr suvni aralashtiring. Biz sekin olovni qo'ydik. Aralashtirib, bir choy qoshiq kraxmal qo'shing. U qaynashi bilanoq, issiqdan olib tashlang va sabzavotlarni quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Ovqatni o'n dan o'n besh daqiqagacha pishiring.
