Guruchni pishirishning yana bir qiziqarli, ammo oddiy usuli, bu sharqona oshxonaning barcha sevuvchilarini o'ziga jalb qiladi. Ehtimol, garnitür va juda to'liq idish!
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 120 g uzun donli guruch;
- - 2 ta katta tuxum;
- - 1 ta o'rtacha savzi;
- - 0,5 bosh xitoy karam;
- - 2 choy qoshiq soya sousi;
- - ta'mga ko'ra qalampir;
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni yuving va suvda qaynatib oling, suvning 2 qismi guruchning 1 qismiga nisbati. Bizning vazifamiz: maydalangan bo'tqa olish.
2-qadam
Ayni paytda karamni mayda maydalab, sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki undan ham yaxshiroq koreys savzi qirg'ichidan o'tkazing. Tuxumlarni alohida idishga soling, soya sousi va qalampirni ta'mga soling. Silliq bo'lguncha vilkalar bilan yaxshilab urting.
3-qadam
Tandirni o'simlik moyi bilan qizdiring. Unga tuxum aralashmasini to'kib tashlang va doimo aralashtirib qovuring. Keyin guruch qo'shing, aralashtiring. Sabzavotlarni qo'shing va olovda ushlab turing, doimo aralashtiring, taxminan 5 daqiqa. Darhol xizmat qiling.
