Tovuq va kartoshka kabi oddiy ko'rinadigan mahsulotlardan siz juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Kartoshka tovuqning ta'mi va xushbo'y hidi bilan singdiriladi, go'sht esa yumshoq va suvli bo'ladi.
Bu zarur
-
- Tovuq filesi bilan qaynatilgan kartoshka uchun:
- - 7 ta yirik kartoshka tupi;
- - 200-300 g tovuq filesi;
- - 150 g pishloq;
- - 1 osh qoshiq. qatiq;
- - 1 piyoz;
- - o'simlik moyi;
- - tuz
- ziravor
- arpabodiyon ko'katlarini tatib ko'rish uchun.
- Tovuq qovurilgan kartoshka uchun:
- - 600 g kartoshka;
- - 300 g tovuq filesi;
- - 1 piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. mayonez;
- - o'simlik moyi;
- - tuz
- qora qalampir
- dafna yaprog'i
- tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filesi bilan pishirilgan kartoshka Kartoshkani terisi bilan pishganicha qaynatib oling. Salqin va tozalang. Har bir tupni ikkita teng bo'lakka kesib oling. Choy qoshig'idan foydalanib, kartoshka stakanlarini hosil qilish uchun o'rtasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
2-qadam
Piyoz va qolgan kartoshkani maydalang. Tovuq filetosini yuving va qog'oz sochiq ustiga quriting, so'ngra kichkina kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va tug'ralgan piyoz va tovuqni qovuring. Smetana, arpabodiyon va kartoshka yadrolarini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Aralashmani aralashtiring va yana bir necha daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Kartoshka qayiqlari unga mos tushadigan darajada idishlarni tanlang.
4-qadam
Har bir kartoshkaning yarmini tuzlang. Agar xohlasangiz, maydalangan muskat yong'og'i bilan seping. Kartoshkani tovuq go'shti bilan to'ldiring va qolipga soling. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping.
5-qadam
Ovqatni 180 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 30-40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.
6-qadam
Tovuq qovurilgan kartoshka Tovuq filetosini yuving, quriting va kichik kubiklarga bo'ling. Tozalangan piyoz va sarimsoqni maydalang. Dafna bargini yaxshilab sindirib tashlang. Tovuq, sarimsoq va piyozni birlashtiring. Mayonez, tuz va murch sepib, xohlagancha dafna bargini qo'shing. Aralashmani aralashtiring va 20-30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Kartoshkani tozalang va ildizlarni kub shaklida kesing.
7-qadam
Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring va ichiga tuzlangan tovuq filesi soling. Tovuq qizarib ketishi bilanoq kartoshkani qo'shing. Yong'inni o'rtacha darajaga qo'ying, skovorodkani yoping va kartoshka va tovuqni pishganicha, taxminan 20 daqiqa qovuring. Tayyor ovqatni mayda to'g'ralgan arpabodiyon va yashil piyoz bilan seping.
