Hammayoqni tuzlashning eng oddiy va tezkor usuli. Bunday atıştırmalık tayyorlash uchun faqat eng arzon ingredientlar kerak bo'ladi.
Bu zarur
- - yangi karam;
- - sabzi;
- - o'simlik moyi;
- - sirka;
- - Dafna yaprog'i;
- - qora qalampir no'xati;
- - tuz, shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishirish uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'ladi, ammo bu mazali appetizer stolni atigi bir necha daqiqada tark etadi.
Birinchidan, karamning boshi taxminan 1 kilogramm yaxshilab yuviladi va keyin katta bo'laklarga bo'linadi. Sabzi (1 dona), o'z navbatida, standart qirg'ichdan foydalanib maydalanadi.
2-qadam
Keyin sabzavotlar har qanday emal idishga dafna barglari va qora qalampir no'xati bilan birga yuboriladi (har bir qo'shimchadan 10 dona).
3-qadam
Bir stakan sirka bilan 1, 5 litr suv, 50 gramm tuz, 170 gramm shakar va bir stakan har qanday o'simlik moyi qaynatiladi, so'ngra hosil bo'lgan sho'r suv bilan sabzavotlar quyiladi.
4-qadam
Kelajakdagi atıştırmalık taxminan 72 soat davomida yopiq qoladi. Uni muzlatgichga qo'ymang, sho'r solingan sabzavotlarni xona haroratida quyish kerak.
5-qadam
Belgilangan muddatdan so'ng siz gazakni stolga xizmat qilishingiz yoki idishlarga solib qo'yishingiz va saqlash uchun qabrlarga yoki muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
Tayyor karam tiniq, sho'r va mazali bo'ladi. Bu spirtli ichimliklar uchun vinoigrette va boshqa shunga o'xshash sabzavotli salatlarni tayyorlash uchun mos bo'lgan ajoyib atıştırmalık bo'ladi. Ba'zi uy bekalari hatto uni go'sht uchun garnitür sifatida ishlatishadi.
