Achchiq sousli qovurg'alar yaqinlaringiz va mehmonlaringizni xursand qiladi. Cho'chqa qovurg'alarini suvli va mazali taomga aylantiradigan ajoyib marinadlangan sous. Idish pechda tayyorlanadi, jarayon oson va tez amalga oshiriladi.
Bu zarur
- - 1 kg cho'chqa qovurg'asi,
- - 1 ta to'q sariq,
- - 1 limon,
- - 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari,
- - ta'mga ko'ra quruq cho'chqa ziravorlari,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq oddiy tayyor xantal,
- - 0,5 dona qalampir,
- - ta'mga qarab qora qalampir bolg'alari,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsin va limonni yuving va bir chetga qo'ying.
2-qadam
Cho'chqa qovurg'alarini yuving, quriting. Agar kerak bo'lsa, filmni qovurg'adan olib tashlang. Tuz va qalampirni tatib ko'ring, ziravorlar va xantal bilan silang. Agar xohlasangiz, go'shtga sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Chetga qoldiring.
3-qadam
Sos uchun.
Mevalarni sharbatiga solib, asal va soya sousi bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz, sous silliq bo'lishi kerak.
4-qadam
Cho'chqa qovurg'alarini katta idishga joylashtiring, asal sousini to'kib tashlang, bir tekis taqsimlash uchun aralashtiring. Idishni go'sht bilan qopqoq bilan yoping (uni plastik qopqoq bilan mahkamlashingiz yoki sumkaga o'rashingiz mumkin), ikki soatga qoldiring.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
6-qadam
Qovurg'alarni qolipga soling, go'sht sousiga quying. Tovoqni go'sht bilan bir soat davomida pechga qo'ying, vaqti-vaqti bilan hosil bo'lgan sharbat ustiga to'kib tashlang.
7-qadam
Pechdagi qovurg'alarni olib tashlang va 5-10 daqiqaga qoldiring, so'ngra yangi o'tlar, pomidor, piyoz halqalari bilan bezang va xizmat qiling.
