Kozinak - har qanday shirin tishning orzusi bo'lgan tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan mazali va juda sog'lom sharqona noziklik.
Bu zarur
- 0,5 kg. yong'oq yoki urug'lar (siz yerfıstığı, yong'oq, Braziliya yong'oqlari, findiq, bodom, pecans, kaju, kungaboqar urug'lari, oshqovoq urug'lari yoki kunjut urug'ini olishingiz yoki ularni har qanday kombinatsiyada aralashtirishingiz mumkin)
- 0,3 kg asal
- 0,2 kg shakar
- 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i
- vanilin - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqni maydalab tashlang. Siz uni buzilmasdan qoldirishingiz mumkin - agar sizga bu yoqsa. 5-10 daqiqa davomida yog 'qo'shilmaydigan issiq skovorodkada isitiladi.
2-qadam
Asal va shakarni birlashtiring, aralashmani o'rtacha olovga qo'ying va har doim aralashtirib qaynatib oling.
3-qadam
Keyin aralashmani sovutib, yana qaynatib oling. Buni uchinchi marta takrorlang.
4-qadam
Qalinlashgan sirop uchinchi marta qaynatilgandan so'ng, yong'oqni qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlashdan 2-3 daqiqa oldin limon sharbati, vanillin qo'shing.
5-qadam
Issiq aralashmani moylangan qolipga yupqa qatlamga soling. To'liq sovishini kutmasdan, kozinakni to'rtburchaklar yoki chiziqlar shaklida pichoq bilan kesib oling.
6-qadam
Muzlatilgan kozinakni kesilgan chiziqlar bo'ylab sindirib tashlang. Va davolash tayyor!
