Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan tayyorlangan grechka nafaqat qimmatli mikroelementlar manbai, balki organizm uchun foydali vitaminlarni ham saqlaydi. Ushbu taom kunlik menyuga mos keladi, shuningdek vegetarianizm tarafdorlarini xursand qiladi.
Bu zarur
- - o'simlik moyi (4 g);
- - ta'mga to'ldiring;
- - sariyog '(5 g);
- –Tovuqli bulon (140 ml);
- –Tuz, qalampir ta'mga qarab;
- - Har qanday yangi qo'ziqorin (70 g);
- - Pomidor (2 dona);
- - Sabzi (1 dona);
- - yangi piyoz;
- - grechka yormasi (320 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval barcha sabzavotlar tayyorlanishi kerak. Sabzi va piyozni oling, yuving, pichoq bilan yuqori qobig'ini tozalang. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Shuningdek, qo'ziqorinlarni yuving, ko'rinadigan kirlarni olib tashlang va har qanday shaklda maydalang.
2-qadam
Pomidordan terini olib tashlang. Ushbu jarayonni tezroq bajarish uchun pomidorni oling, ularni 2-5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Shundan so'ng teri osongina chiqib ketadi. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Chuqur qovurilgan idishni oling, o'simlik moyini isitib oling, pastki qismiga piyoz va sabzi soling. Yog'och spatula bilan muntazam ravishda aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin qo'ziqorin va pomidor qo'shing. Ushbu aralashmani sabzi yumshoq bo'lguncha pishiring.
4-qadam
Karabuğdayı saralash, bir necha marta yuvish. Donni qavrilgan idishga soling, grechka 2 sm yopilishi uchun tovuq suvi ustiga quying, tuz va murch seping. Qopqoqni yoping, 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling. Yormani vaqti-vaqti bilan tekshirishni unutmang, chunki har xil navli grechka har xil yo'l bilan qaynab ketadi.
5-qadam
Natijada, sariyog 'va maydalangan arpabodiyonni grechkaga soling, yana qopqoq va qalin choy sochiq bilan yoping. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan grechka xushbo'y va juda yumshoq bo'lib chiqadi.
