Ushbu pirojniy tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi va katta oshxona mahoratini talab qilmaydi. Uch qatlamdan iborat. Shokoladli smetana bilan bulg'angan. Agar xohlasangiz, malinani boshqa har qanday berry bilan almashtirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 3 ta tuxum
- - 250 g shakarli shakar
- - 250 g yogurt
- - 3 osh qoshiq. l. kakao kukuni
- - 500 g un
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - 2 g vanilin
- - 250 g malina
- - 100 g oq shokolad
- - 200 g halva
- - 200 ml qaymoq
- - 200 ml smetana
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene tayyorlang. Tuxum bilan maydalangan shakarni qattiq ko'pikka aylantiring. Vanilin va yogurt qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Kakao, un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing, ko'pirtiring va qatiq aralashmasiga aralashtiring. Rezavorlar qo'shing va yana aralashtiring. Pishiriladigan idishni olib, xamirni to'kib tashlang, sirtini tekislang. 180 darajagacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa qizarib pishguncha pishiring. Pecheneni pechdan olib tashlang, sovitib, uchta pirojniyga bo'ling.
3-qadam
Krem tayyorlang. Kremni pirojniy surtishdan bir kun oldin tayyorlash kerak. Oq shokoladni takozlarga bo'ling. Halvani mayda maydalab, shokolad bilan aralashtiring. Kremni to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring. Olovga qo'ying va bir xillikka qadar eritib oling. Olovdan olib tashlang, salqin. 24 soat davomida muzlatgichda polietilen plyonka bilan yoping.
4-qadam
Smetana muzlatgichga 15-20 daqiqa davomida joylashtiring. Keyin 10-12 daqiqa davomida ko'pirtiramiz. Sovutgichdan shokolad massasini olib tashlang, mikser bilan urting. Smetana va shokolad aralashmasini aralashtiring.
5-qadam
Har bir tortga qaymoq surtib, bir-birining ustiga qo'ying. Tortni ho'llash uchun 4-6 soat davomida sovuq joyda joylashtiring.
