Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan dangasa köfte shunchaki beqiyos - yumshoq, yumshoq va havodor. Ular tezda pishiradilar, hajmi 3 barobar o'sadi. Ushbu taom butun oilani jalb qiladi - kichikdan kattagacha. Keling, tvorogli dangasa köfte qanday tayyorlanishini aniqlaymiz.
Bu zarur
- qulupnay - 300 g;
- sariyog '- 55 g;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- shakar - 140 g;
- un - 260 g;
- tuxum - 2 dona;
- tvorog - 520 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dangasa tvorogli köfte tayyorlash uchun tvorogni mikser bilan bir hil holga keltiring. Mikroto'lqinli pech yordamida sariyog 'eritib oling. Tvorogga sarig ', 2 ta tuxum, 70 gramm shakar va 55 ta eritilgan sariyog' qo'shing. Massani mikser bilan urting, 150 gramm un qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Kesish taxtasiga mo'l miqdorda un seping. Tvorogli xamirni qismlarga bo‘ling, cho‘zinchoq kolbasa hosil qiling va uni unga torting. Shu bilan birga, uni yumshoq va yumshoq qilib qo'yishga harakat qiling. Kolbasa bo'ylab 0,5 santimetr kenglikdagi bo'laklarni kesib oling.
3-qadam
3 litr suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Qaynayotgan suvni ozgina tuzlang va dangasa köftelarni tvorog bilan qismlarga tushiring. U paydo bo'lguncha pishiring. Suzuvchi köftelarni yivli qoshiq bilan ushlang, idishga soling va sariyog 'bilan aralashtiring.
4-qadam
Endi qulupnay sousini tayyorlaylik. Qulupnayni tozalang va yuving. Uni 50 gramm shakar bilan birga blenderga soling va kartoshka pyuresida maydalang. Tayyorlangan sousni issiq dangasa tvorogli köfte ustiga tushiring va dasturxonga torting.
