To'ldirilgan karam bilan dangasa to'ldirilgan karam o'rtasida farq bormi? Albatta bor. Shuning uchun ikkinchisini dangasa deb atashadi, chunki ular ular bilan kamroq muammolarga duch kelmoqdalar, ularni pishirish osonroq va tezroq, va siz, albatta, karam barglari bilan bezovtalanishingiz shart emas. Ammo dangasa karam rulolari ta'mi jihatidan oddiy karam rulolaridan kam emas, go'sht suvli va xushbo'y hidga aylanadi. Bunday idish har bir uy bekasining vaqtini sezilarli darajada tejaydi.
Bu zarur
- - karam 400 g
- - qiyma 500 g
- - qaynatilgan guruch 200 gr
- - piyoz 150 g
- - smetana (yog 'miqdori 15%) 250 g
- - tomat pastasi 250 g
- - non qoldiqlari
- - o'simlik moyi
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqni mayda maydalang. Ustiga qaynoq suv quying va 7-8 daqiqa turing. Keyin suvni to'kib tashlang va karamni yaxshilab siqib oling. Bu sabzavotni yumshatish maqsadida amalga oshiriladi.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang.
3-qadam
Maydalangan go'shtga qaynatilgan guruch, piyoz, karam, ozgina qalampir va tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Olingan bo'shliqdan har qanday kattalikdagi kotletlar hosil qiling, ularni ko'pikli nonga o'stiring, so'ngra ishtahani po'sti paydo bo'lguncha o'simlik moyiga qovuring. Kotletlarni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qovurishning hojati yo'q.
5-qadam
Bir piyola ichida tomat pastasini smetana bilan aralashtiring.
6-qadam
Hammayoqni rulonlarini pishiriladigan idishga joylashtiring va ustiga tayyorlangan sousni quying. Dangasa karam rulonlarini taxminan 40 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiring. Taomga smetana bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.
