Tovuq filetosining mazali bo'laklari non krujkalari bilan birlashtirilgan. Hammasi pishloqli sabzavotli sousga solingan.
Bu zarur
- - 3 ta tovuq ko'krak;
- - 100 g brokkoli karam;
- - 2 ta o'rtacha savzi;
- - 1 ta o'rta piyoz;
- - 30 g qattiq pishloq;
- - 2 bo'lak oq non;
- - 35 g sariyog ';
- - 4 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i;
- - 30 g un;
- - 150 ml sut;
- - 200 ml tovuq suvi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi, piyoz va nonni ingichka qilib kesing. Pishloqni maydalang. Tovuq ko'kragini kichik kublar bilan kesib oling.
2-qadam
Brokkoli qaynoq suvda taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. Teshikli qoshiq bilan plastinka ustiga olib tashlang.
3-qadam
Tovuq ko'kragi bo'laklarini bir osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan oltin rangga qadar qizdiring. Tovoqdan olib tashlang.
4-qadam
Xuddi shu idishda, yog 'qo'shib, piyoz va sabzi bo'laklarini qovuring. Tenderga qadar qovuring.
5-qadam
Har doim aralashtirib, un qo'shing. Yana bir daqiqa pishirib, sekin bulonni va sutni idishga soling. Aralash qalinlashguncha qaynatib oling. Qovurilgan tovuq go'shti va brokkoli qo'shing va 2-3 daqiqa qaynatib oling. Aralashmani pechdagi sayoz pishiriladigan idishga o'tkazing.
6-qadam
Non bo'laklarini kungaboqar yog'ida kichkina skovorodkada qovuring. Doimiy ravishda aylantiring, 2 daqiqa davomida qovuring.
7-qadam
Tovuq massasini idishga non po'sti va maydalangan pishloq seping. Duxovkada 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Issiq xizmat qiling.
