Ushbu retsept hali paxmoq pechene san'atini to'liq o'rganmaganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Oddiy qisqa nonli shirin xamir - bu yutuq. Siz uni yoyolmaysiz, balki har qanday pishiriladigan idishga qulay tarzda joylashtirib, qo'llaringiz bilan yoğrasiz.
Bu zarur
- - 1 ta sariyog '
- - 2 ta tuxum
- - 0,5 stakan shakar
- - 1 ta pishirish kukuni (8 g)
- - 3 stakan un
- - 2 ta tvorog
- - murabbo, meva bo'laklari, mayiz yoki yong'oqlar - ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir sariyog 'eritib oling: buni suv hammomida, mikroto'lqinli pechda yoki juda past haroratda kastryulda qilishingiz mumkin. Eritilgan sariyog 'ichiga ikkita tuxumni urting. Shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Keyingi un qatori. Bir stakan un bilan bir pishirish kukuni aralashtiramiz va asta-sekin unni sariyog 'ichiga quying (eng yaxshi variant - bu elak bilan), xamirni doimo aralashtiring.
3-qadam
Xamir qattiq, "qattiq" bo'lishi kerak. Qo'llaringizga yopishmasligi va itoatkor bo'lish uchun uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Uzoq vaqt emas - hech bo'lmaganda tvorog massasini pishirgan vaqt uchun.
4-qadam
Ikki paket tvorogni murabbo bilan aralashtiring (mening holimda bu smorodina murabbo). Agar u etarlicha shirin bo'lsa, shakar qo'shilishi talab qilinmaydi. Olingan tvorog massasini tatib ko'ring va kerakli ingredientlarni qo'shing. Har doimgidek pirogni to'ldirish faqat sizning tasavvuringizga va sizning afzalliklaringizga bog'liq. Tvorog massasining ustiga ananas uzuklarini yoki shaftoli bo'laklarini qo'yishingiz mumkin, tvorogga mayiz yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin. Yoki hamma narsani boricha qoldiring.
5-qadam
Sovutilgan xamirni moylangan pishirish varag'iga soling, ustiga xamirni bir tekis taqsimlang, baland "yon" qirralarni yasashni unutmang (axir siz juda ko'p to'ldirasiz). Siz buni qoshiq bilan yoki hatto faqat qo'llaringiz bilan qilishingiz mumkin.
6-qadam
Tvorogni xamirga teng ravishda taqsimlab, ustiga qo'ying. Kekni 40 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Dastlabki 10 daqiqada uni 180 daraja pishiring, keyin uni 160 ga kamaytirishingiz mumkin.
7-qadam
Issiq pirog juda yumshoq bo'ladi, to'ldirish hatto biroz ingichka bo'ladi. Xavotir olmang: pishirgan noningiz sovishi bilan to'ldirish zichroq bo'ladi. Xamir maydalangan bo'lib qoladi va vaqt o'tishi bilan eskirmaydi.
