Salat ta'mi bilan g'ayrioddiy, garchi mahsulotlar juda oddiy. Baliq va dengiz maxsulotlarini sevuvchilarga bu taom juda yoqadi, chunki salatada seld va qisqichbaqa tayoqchalari mavjud. Qo'ziqorinlar, seld va qisqichbaqa tayoqchalarining kombinatsiyasi salatga o'ziga xos ta'm beradi.
Bu zarur
- - 100 g shampinonlar;
- - 1 ta ozgina tuzlangan seld;
- - 1 piyoz;
- - 150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- - 1 ta lavlagi;
- - 2 ta tuxum;
- - bezatish uchun qizil va qora ikradan foydalaning,
- - ta'mga ko'ra mayonez qo'shing;
- - 2-3 osh qoshiq. o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sichqon filetosini pinset bilan suyaklardan ozod qiling. Fileni kichkina kubiklarga joylashtiring.
2-qadam
Tuxum va lavlagi pishganicha pishiring. Ikkalasini ham alohida qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Oldindan tozalangan va yuvilgan shampinonlarni, piyozni mayda maydalang, ozgina miqdorda issiq o'simlik moyiga solib, hammasini qovuring.
4-qadam
Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklar shaklida maydalang.
5-qadam
Katta idishda barcha ingredientlar qatlam bo'lib yotqizilgan bo'lib, ularning har biri mayonez qatlami bilan almashtiriladi: seld parchalari, qovurilgan piyoz va qo'ziqorinlar, maydalangan tuxumlar, tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari va maydalangan lavlagi.
6-qadam
Oxirgi qatlamni mayonez bilan ishlang. Majburiy emas, siz ikki turdagi (qora va qizil) ikra bilan bezashingiz mumkin.
7-qadam
Tayyorlangan salatni muzlatgichga bir soatga yuboring. Keyin salat chekkalarini mayda to'g'ralgan o'tlar bilan bezab, xizmat qilishingiz mumkin.
