Men pechda ovqat pishirishni yaxshi ko'raman. Shuning uchun pishirilgan mahsulotlar mazali va 5 daqiqada iste'mol qilinadi. Mening to'plamimda juda ko'p retseptlar mavjud. Bugun ulardan birini siz bilan baham ko'raman. Bu karamel pirogi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 1-1,5 stakan un,
- - 3 osh qoshiq. l. Sahro,
- - bir chimdik tuz,
- - 100 g sariyog ',
- - 1 sarig '.
- To'ldirish uchun:
- - 1 stakan shakar,
- - 1 choy qoshiq limon sharbati
- - 3/4 stakan qaymoq
- - 1 osh qoshiq. l. sariyog ',
- - 1 tuxum,
- - bir chimdim vanilin,
- - 1, 5 stakan yong'oq yadrosi,
- - 1 ta qaymoqli shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni un bilan maydalashtiring. 2 osh qoshiq bilan urilgan shakar, tuz va sarig'ini qo'shing. l. suv. Xamirni qo'lingizdan tushadigan qilib yoğurun. Uni muzlatgichga bir soatga qo'ying.
2-qadam
Xamirni bir qatlamga yoyib, moylangan pishiriladigan idishga soling, yon tomonlarini shakllantiring. Vilkalar bilan bir nechta joylarda pirsing. Xamirni folga yoki pergament qog'oz bilan tekislang va pishirish paytida bazani puflamaslik uchun quruq no'xat (don) bilan to'ldiring.
3-qadam
15 daqiqa davomida pishiring, so'ng folga olib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar (taxminan 10 daqiqa) pishirishni davom eting.
4-qadam
Shakarni limon sharbati bilan aralashtiring, qovurilgan idishga soling va past haroratda isitib oling, doimo aralashtirib, shakar karamellanguncha. Asta-sekin qaymoq va sariyog 'qo'shing. Sovutib, vanilin bilan urilgan tuxumni qo'shing. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Yong'oq yadrolarini ozgina qovuring va qobig'idagi bir tekis qatlamga yoyib chiqing. Karamelni to'kib tashlang va plomba qabariq boshlangunga qadar pishiring. Shokoladni eritib, tayyor pirojniyni u bilan pishiriq sumkasidan bezang.
