"Lakomka" pirogi bizning oilamizdagi eng sevimli pirog. Bu juda tez amalga oshiriladi va undan ham tezroq egan. Siz bilan ushbu "Gurme" retsepti bilan bo'lishmoqchiman.
Bu zarur
- Xamir:
- - 4 ta tuxum;
- - 1 stakan shakar;
- - 1 stakan un;
- - 2 olma;
- - olxo'ri;
- - uzum;
- - limon;
- - o'simlik moyi.
- To'ldirish:
- - 250 g tvorog;
- - 250 g sariyog ';
- - 8 osh qoshiq. l. un;
- - 1 tuxum;
- - 0,5 stakan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikser bilan asta-sekin shakar va un qo'shib tuxumni paxmoq bo'lguncha urting. Xamir qalin smetana kabi chiqadi. Olma oldindan tayyorlanishi kerak - yuvilib ingichka bo'laklarga bo'ling: Olmalar qorayishini oldini olish uchun ustiga limon sharbati sepaman.
2-qadam
Olxo'ri va uzumni urug'lardan ajrating. Men pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan moylayman, uni irmik sepib, ichiga xamirning bir qismini to'kib tashlayman, mevalar va mevalarni yoyaman, qolgan xamirni tepaga quyaman. Men 20-25 daqiqa davomida pishiraman. 200 daraja.
3-qadam
Kekni bezash uchun tvorogni sariyog 'va shakar bilan surtaman. Olingan massaga tuxum va un qo'shaman. Ovqat pishirish shpritsiga osonlikcha kirib ketishi uchun men uni odatda bir xillikda qilaman. Kekni to'liq pishganidan keyin uni bezang. Keyin yana pechga qo'ydim, 10 daqiqa. - va pirojnoe tayyor.
