Yangi pishirilgan mahsulotlarning xushbo'yligi uydagi qulaylik va egalarining mehmondo'stligi haqida gapiradi. Eng oson yo'li - kekni pishirish. Ushbu uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Tvorog keki boshqalaridan farq qiladi, chunki u yangiligini uzoqroq saqlaydi va uni tayyorlash umuman qiyin emas.
Bu zarur
-
- tuxum - 2 dona;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- tvorog - 250 g;
- sariyog 'yoki margarin - 300 g;
- un - 1, 5 stakan;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- mayiz - ½ chashka;
- yong'oq - ½ chashka;
- pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan urting. Asta-sekin, kichik qismlarga, shakarli shakar qo'shing. Shakar kristallari to'liq erimaguncha ko'pirtirishda davom eting.
2-qadam
Tvorogni elakdan suring. Yog 'suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Uni tvorog bilan tashlang. Ushbu aralashmani kaltaklangan tuxumlarga qo'shing.
3-qadam
Unga pishirish kukuni qo'shing. Ovqat pishlog'i aralashmasiga asta-sekin unni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Mayizni sovuq suvda yuving. Ustiga qaynoq suv quying va 30-40 daqiqaga qoldiring. Mayizni zig'ir peçetesine bir qatlamga qo'ying, bir oz quriting. Xamirga qo'shishdan oldin unni aylantiring. Bu mayizning tayyor kekda bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun.
5-qadam
Yong'oqni tanlang. Tvorogli kek uchun yong'oq, findiq, bodom, pista boshqalarga qaraganda yaxshiroqdir. Qovurilgan idish ichida ularni ozgina quriting. Yong'oqlarni blender yoki kofe tegirmonida maydalang. Taxminan 1/5 qismini changni tozalash uchun qoldiring, qolgan qismini xamirga qo'shing.
6-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan ozgina changlang. Xamirni yotqiz, yong'oq bilan sep. 180-200̊ S gacha qizdirilgan pechni pechga qo'ying, pishirish vaqti 30-40 minut.
7-qadam
Kek tayyorligini tekshiring. Buning uchun uni yog'och tish pichoq bilan teshib qo'ying. Agar quruq bo'lib chiqsa, pirojnoe tayyor. Idishga joylashtiring.
