Muffinlar, piroglar kabi, har qanday plomba bilan pishirilishi mumkin. Men ularni qovoq, piyoz va pastırma bilan tayyorlashni taklif qilaman. Ushbu taom appetizer sifatida bayramona stol uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - piyoz - 150 g;
- - yosh qovoq - 300 g;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
- - un - 2/3 stakan;
- - pastırma - 70 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni po'stlog'idan tozalagandan so'ng, uni mayda bo'laklarga bo'laklang, so'ng uni kungaboqar yog'i bilan panga o'tkazing va yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Eng muhimi, piyoz kuymaydi.
2-qadam
Qovoq bilan quyidagilarni bajaring: uni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazib maydalang. Agar siz yosh bo'lmasangiz, avval terini uning yuzasidan tozalang. Olingan massani tuz bilan tuzlang, yaxshilab aralashtiring va taxminan 3-5 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Tuxum va maydalangan shakarni yaxshilab aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan tuxum-shakar aralashmasiga bug'doy unini xamir uchun pishirish kukuni bilan qo'shing. Olingan massani bir hil holga kelguncha yoğurun.
4-qadam
Bekonni mayda maydalab, katta qismiga qo'shing. Keyin qovurilgan piyozni yog 'bilan birga qo'shing va u erdagi sharbatdan siqilgan qovoq. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
5-qadam
Maxsus muffin qoliplarini sariyog 'bilan surtib, ozgina un sepib bo'lgach, hosil bo'lgan xamirni ichiga quying.
6-qadam
Tandirda harorati 200-220 daraja bo'lgan idishni 12-15 daqiqa davomida pishiring. Pishiriqni qizartirish kerak. Piyoz va pastırma bilan qovoqli muffinlar tayyor!
