Qovoq bu mazali muffinlarga yumshoq, shirali to'qimalarni beradi, va bryndza o'ziga xos teginishni qo'shadi! Hatto notinchligi ma'lum bo'lgan bolalar ham qo'shimchalar so'rashadi!
Bu zarur
- 3/4 stakan bug'doy uni
- - 1 osh qoshiq. Saxara;
- - 1, 5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 1/4 choy qoshiq dengiz tuzi;
- - yarim kichkina qovoq;
- - yarim stakan tvorog;
- - 70 g sho'r suvli pishloq (feta yoki pishloq);
- - 1 ta katta tuxum;
- 1/4 stakan sariyog '
- - 30 ml sut.
- * chashka = 240 ml
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang va suzgichga soling. Haddan tashqari namlikdan xalos bo'lish uchun uni biroz qoldiring.
2-qadam
Yog 'eritib, ozgina sovib turing.
3-qadam
Kichik bo'laklarga bo'linib vilka bilan mash feta yoki feta pishloq.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qizdiring va muffin qoliplarini sariyog 'bilan surtib tayyorlang. Siz maxsus pergament qog'oz qoliplaridan foydalanishingiz mumkin - ular yanada chiroyli va chiroyli bo'lib chiqadi.
5-qadam
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, katta idishga soling, bir osh qoshiq shakar qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Tuxumni alohida idishda ozgina urting, so'ngra u erda sariyog 'va sut qo'shing, aralashtiring va suyuq ingredientlar aralashmasini quruq ingredientlarga quying. Tez aralashtiring.
7-qadam
Xamirga sho'r suvli pishloq va ozgina siqilgan qovoq qo'shing. Agar xamir juda tik bo'lsa, xavotir olmang va sut qo'shmang: pishirish jarayonida qovoq baribir o'z namligini beradi va muffinalar kerak bo'lganda chiqadi.
8-qadam
Xamirni tez aralashtiramiz va 3/4 qismga soling.
9-qadam
Isitgichli pechga soling va yarim soat davomida pishiring, donni yog'och tayoq bilan tekshiring.
10-qadam
Tayyor keklarni 10-15 daqiqa davomida sovushini kutib turing va shundan keyingina qoliplardan tozalang.
