Soya sousidagi shampinonlar ochiq havoda pishirish uchun eng yaxshi gazakdir. Ammo qo'ziqorinlarni shish yoki panjara panjarasida pishirish imkoni bo'lmasa, ularni qovurayotgan idishda ham qovurishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 300 g yangi champignons;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 0,5 choy qoshiq asal;
- - yarim limondan sharbat;
- - kekikning bir juft novdasi;
- - qalampir aralashmasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi qo'ziqorinlarni chaying yoki nam mato bilan yumshoq qilib arting.
2-qadam
Har bir shlyapada "qor tanasi" kesimlarini yarating, buning natijasida ular marinadlanadi va juda chiroyli ko'rinadi.
3-qadam
Qo'ziqorinli tuzlamoq tayyorlang. Zaytun moyini soya sousi bilan aralashtiring, limon sharbati quying, asal, qalampir aralashmasini ta'mga soling. Kekik barglarini barmoqlaringiz bilan eslang, shuningdek, lazzat uchun tuzlamaga qo'shing.
4-qadam
Endi tayyorlangan qo'ziqorinlarni tuzlamoqqa soling, ularni aralashtiring. Qo'ziqorinlarni bir kechada muzlatib qo'ying.
5-qadam
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, qo'ziqorinlarni joylashtiring, ozgina tuzlamoq quying.
6-qadam
Qo'ziqorinlarni yuqori haroratda taxminan 5 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
7-qadam
Siz soya sousida iliq yoki sovuq tayyor qo'ziqorinlarga xizmat qilishingiz mumkin - har holda, ular har qanday stolda universal atıştırmalık bo'lib, mazali bo'lib chiqadi.
